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ムース

  • 2026年5月11日
  • 2026年5月11日

Happy birthday マンゴームース&タルト

5月16日(土)から販売を始めます Mango tart with heart  mousse φ15cm. 山吹色と紺色のコントラストが綺麗な夏のバースデータルト。タルトの上にカスタードクリームを引いてフレッシュマンゴーとまろや […]

  • 2026年5月11日
  • 2026年5月11日

マンゴーチーズケーキ φ15cm

5月16日(土)から販売を始めます Mango cheese cake φ15cm. 彩りよくフルーツを飾ったマンゴーチーズケーキの15cmホールバージョンです。 マンゴーの甘い香りとチーズのまろやかな風味が口いっぱいに広がるトロピカルなレアチーズケ […]

  • 2026年5月11日
  • 2026年5月15日

マンゴーチーズケーキ

5月16日(土)から販売を始めます Mango cheese cake. プチジャポネのトロピカルなケーキの定番マンゴーチーズケーキ。 香ばしいタルトの上に、マンゴーの甘い香りとチーズのまろやかな風味が口いっぱいに広がるトロピカルなレアチーズケーキ。 […]

  • 2026年4月28日
  • 2026年5月6日

チェリーのシブースト

Cherry chiboust. 爽やかに甘酸っぱいチェリー風味のシブースト。シブーストの中にはダークチェリーとコクのあるピスタチオのムースが入っています。ベースのタルトは外はさっくりとサブレ生地、中はアーモンドクリームにダークチェリーとグリオットチ […]

  • 2026年2月22日
  • 2026年4月8日

遠山 – TOHYAMA

今シーズンの販売は終了しました(2026.4.7) TOHYAMA.Cherry mousse & frangipane SAKURA flavor. 爽やかな春の風なかにたたずむ桜をイメージしました。 ホワイトチョコの春風と桜花を入れたやさ […]

  • 2026年2月20日
  • 2026年4月27日

八朔のシブースト

今シーズンの販売は終了しました(2026.4.26) Chiboust Citrus Hassaku. 八朔は、ほろ苦さと酸っぱすぎない酸味が好みです♪ シブーストは濃厚な甘さの中にフロマージュブランの爽やかな酸味。細かく刻んで混ぜ込んだ八朔のピール […]

  • 2025年10月3日
  • 2025年11月25日

リュンヌ – La lune.

今シーズンの販売は終了しました(2025.11.25) Grapefruit & ginger tart. 心地よい夜風とともに浮かぶ秋の月をイメージしたピンクグレープフルーツのムースタルトです。 ほのかな苦味のあるピンクグレープフルーツのム […]

  • 2025年9月9日
  • 2025年9月26日

ショコラカラメル・サレ

Salted caramel in chocolate mousse. まったり濃厚なショコラムースの中に塩キャラメル。とろっと蕩けるような口当たりとサクサクの対比。 濃厚なショコラの中にほのかな塩味とまろやかなキャラメル、台のサクサクとした食感のサ […]