マドレーヌ

Madeleine.

プチジャポネのマドレーヌは丸く厚めのホタテ型です。
焦がしバターとハチミツの入った生地は、芳ばしい香りでしっとり味わい深く仕上がっています。
マドレーヌとあたたかい茶でほっと一息。