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焼菓子

  • 2023年5月23日
  • 2024年2月23日

よもぎと柑橘 パウンド

Yomogi & Citrus pound cake.爽やかな柑橘とフワッと香るよもぎの風味がほっとするパウンドケーキ。 発酵バターを使った甘さ控えめのパウンド生地は、よもぎの風味ともよく合います。オレンジ、グレープフルーツ、レモン、八朔から […]

  • 2023年5月15日
  • 2024年2月23日

ナッツチーズ パウンド

Nuts & Cheese pound cake. ほろほろ崩れる様な食感で、口の中にいっぱいにチーズの風味が広がるパウンドケーキ。香ばしいクルミがアクセントです。 オープン当初からのプチジャポネ定番の焼菓子。チーズのパウンドケーキと言うと、 […]

  • 2023年3月21日
  • 2024年2月23日

八朔パウンド

Citrus Hassaku pound cake. 広島県尾道産 八朔(ハッサク)の皮からピールを作って生地に混ぜて焼き上げました。爽やかな八朔の風味が広がる甘さ控えめのパウンドケーキに仕上がっています。 『プティットフランス』や『4時のお茶』など […]

  • 2022年8月20日
  • 2022年9月16日

ケークココ

今シーズンの販売は終了しました(2022.08.31) Cake coco (Coconut & pineapple baked cake) ココナツ好きにはたまらない雫型のかわいいケーク。シャキシャキとした食感とココナツが甘く香る […]

  • 2021年10月11日
  • 2024年7月5日

フルーツ パウンド

Fruits pound cake. 数種類のドライフルーツを入れて焼き上げたパウンドケーキ です。ほっと一息、おやつの時間に美味しい紅茶やコーヒーと共にお楽しみください。

  • 2021年6月15日
  • 2021年10月18日

カントゥッチ

Cantucci.almond & coconut cookie of maple sugar flavor. シンプルなイタリア地方菓子をプチジャポネ風にアレンジ。ビスコッティーの様な固焼クッキーにアーモンド、ココナツ、メープルシュガー、ホ […]

  • 2020年7月20日
  • 2024年7月26日

エスプレッソ・ガレットとほうじ茶のガレット

Galette Cafe & Galette HOUJI-CHA (roasted green tea) ゲランドの塩とブランデー、発酵バターをたっぷり使った贅沢な生地の厚焼クッキーに、エスプレッソコーヒーとほうじ茶を練りこみました。 【エス […]

  • 2020年2月24日
  • 2020年4月26日

東風 – ごまとパンのクッキー

COCHI (Sesame and bread cookies) サックリ&シャリッと2種類の食感と香ばしい胡麻の風味が楽しいクッキー。 サックリと軽い歯ざわりのクッキー生地に乾燥させたパン粉が入っているので、噛みしめるとシャリッとした食感。 白と黒 […]