今日のお菓子

• 2016年12月8日
• 2022年1月6日

クッキー

Cookies. シンプルなバニラ風味のバタークッキーです。一口サイズでコーヒーや紅茶と一緒にホッと心和む味わい。 ※生地の中の小さな黒い粒はバニラビーンズです。 この他にも不定期ですが、プチジャポネで取り扱っている紅茶を使ったクッキーも焼いています […]

• 2016年3月3日

よもぎのガレット

Japanese mugwort Galletes. よもぎとバターの風味はとても相性が良いと思います。 バターと生地の美味しさがよく分かるガレットに、国産のよもぎ粉を練り込みました。 外はザックリ、中心部は少ししっとり。こうばしい風味とよもぎの香り […]

• 2013年3月3日
• 2023年9月2日

タカトモガレット

TAKATOMO galletes. ハンコ作家タカトモハンコさんとプチジャポネがコラボしたクッキーです。ベースはプチジャポネのガレット・ブルトンヌ。バターの風味豊かな厚焼クッキーにタカトモハンコの楽しくシュールな顔を焼印で押しています。眺めてニンマ […]