- 2018年1月2日
- 2022年3月5日
新年あけましておめでとうございます
新年あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願い申し上げます。 2018年も『ひとくち食べて幸せを感じる』お菓子を目指して頑張ります。 戌年の今年はチェリータルトに柴犬のアイシングクッキー。 毎日の通勤路でたまに柵越しに見かける柴犬。 近づ […]
- 2017年11月27日
- 2024年5月26日
ショコラフランボワーズ
Chocolat framboise. Bon anniversaire!ショコラムースとフランボワーズのコンフィチュール紅と艶やかなショコラで大人可愛く♪ サイズはφ11cmのケーキと同じくらい。二人で召し上がるのにちょうど良いサイズです。
- 2017年10月13日
- 2024年5月26日
スクエアショコラバースデー
Chocolate sponge birthday cake.小さなデコレを12個並べた、かわいいショコラのバースデーケーキ。
- 2017年8月30日
- 2017年9月25日
ミラベコット
Mirabecot. Plums Mirabelle & Apricot tart. フランス産のミラベル（セイヨウスモモ）とセミドライのアプリコット（あんず）のタルト。 どちらも爽やかな香りと酸味が特徴のプラムで、まろやかなアーモンドクリー […]
- 2017年7月22日
- 2017年8月4日
杏のぷりん
Apricot milk pudding. 2017年夏の新作。 口どけの良い杏のミルクプリンは、ほのかなアマレット風味。 コンポートした杏とやさしい酸味のソースを絡めてどうぞ。 あっさりとした後味にどこか和のテイスト感じる仕上がりになりました。 フ […]
- 2017年7月11日
- 2022年8月21日
祝14周年 – 14th anniversary!
プチジャポネは2017年7月11日で14周年を迎えることができました。 いつもお越し頂いているお客様、支えていただいている皆様に深く感謝申し上げます。 季節感とプチジャポネらしさを大切に、皆様に喜んでいただけるお菓子作りを続けていきます。 これからも […]
- 2017年7月7日
- 2022年9月16日
杏のシブースト
Apricot chiboust. アマレット香る杏のシブースト。 シブーストの中にはピスタチオムースが入っています。 程よい酸味がまろやかな甘みを引き立てます。杏を入れてサックリ焼いたタルトとの相性もピッタリです♪
- 2017年6月9日
- 2020年3月8日
クロケ・オ・ザマンド
Croquets aux amandes. バニラ風味の生地にスライスしたアーモンドをたっぷり加えたクッキー。 サックリ、ホロホロとした食感で噛んだ瞬間にバニラとアーモンドのこうばしい香りが口いっぱいに広がります。