- 2019年1月1日
- 2022年3月5日
新年あけましておめでとうございます
新年あけましておめでとうございます。 2019年も『ひとくち食べて幸せを感じる』お菓子を作り続けられるように頑張ります。 亥年はベリーの丘を駆け抜ける親猪と追いかける3匹のウリボー ベースのタルトはクリスマスにご用意した紅い実のタルトです。 写真のタ […]
- 2018年10月5日
- 2018年12月7日
タルトエピス
Tart épice(Fruit tart spice flavor) 季節のフルーツとスパイスを効かせたシュトロイゼルを乗せて焼き上げました。 生地に濃縮されたフルーツの風味が染み込み、スパイスの爽やかな香りも広がって後味も心地よいタルトです。
- 2018年7月11日
- 2022年8月21日
15周年を迎えました
2018年7月11日で15周年を迎えることができました。いつもプチジャポネをご愛顧いただき誠にありがとうございます。初心を忘れずにこれからも『一口食べて幸せを感じる』お菓子を作り続けられるように頑張ります。現在は夏季休業中ですが、7月27日より営業を […]
- 2018年4月15日
- 2024年2月23日
マドレーヌ
Madeleine. プチジャポネのマドレーヌは丸く厚めのホタテ型です。焦がしバターとハチミツの入った生地は、芳ばしい香りでしっとり味わい深く仕上がっています。定番で人気の焼菓子です。 マドレーヌとあたたかい茶でほっとするひと時をお楽しみください。 […]
- 2018年1月2日
- 2022年3月5日
新年あけましておめでとうございます
新年あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願い申し上げます。 2018年も『ひとくち食べて幸せを感じる』お菓子を目指して頑張ります。 戌年の今年はチェリータルトに柴犬のアイシングクッキー。 毎日の通勤路でたまに柵越しに見かける柴犬。 近づ […]
- 2017年11月27日
- 2024年5月26日
ショコラフランボワーズ
Chocolat framboise. Bon anniversaire!ショコラムースとフランボワーズのコンフィチュール紅と艶やかなショコラで大人可愛く♪ サイズはφ11cmのケーキと同じくらい。二人で召し上がるのにちょうど良いサイズです。
- 2017年10月13日
- 2024年5月26日
スクエアショコラバースデー
Chocolate sponge birthday cake.小さなデコレを12個並べた、かわいいショコラのバースデーケーキ。
- 2017年8月30日
- 2017年9月25日
ミラベコット
Mirabecot. Plums Mirabelle & Apricot tart. フランス産のミラベル（セイヨウスモモ）とセミドライのアプリコット（あんず）のタルト。 どちらも爽やかな香りと酸味が特徴のプラムで、まろやかなアーモンドクリー […]