- 2024年3月29日
- 2024年5月27日
八朔のシブースト
今シーズンの販売は終了しました(2024.5.26) Chiboust Citrus Hassaku. 八朔は、ほろ苦さと酸っぱすぎない酸味が好みです♪ シブーストは濃厚な甘さの中にフロマージュブランの酸味が爽やか。細かく刻んで混ぜ込んだ八朔のピール […]
SEARCH
「ムース」の検索結果25件
ムース
- 2017年11月27日
- 2024年5月26日
ショコラフランボワーズ
Chocolat framboise. Bon anniversaire!ショコラムースとフランボワーズのコンフィチュール紅と艶やかなショコラで大人可愛く♪ サイズはφ11cmのケーキと同じくらい。二人で召し上がるのにちょうど良いサイズです。
- 2016年9月20日
- 2024年5月26日
ハートのフランボワーズムースのタルト & プチミニョン
Happy Birthday framboise mousse tart φ18cm with petit Mignon. アーモンドの風味が香ばしいタルトの上に、ピンク色の甘酸っぱいハートのフランボワーズムース。フランボワーズ風味のクリ […]
- 2015年5月27日
- 2024年5月26日
チェリーと苺のタルト、ハートのミロワールカシス
Cherry & strawberry tart with heart cassis & raspberry mousse. アバンギャルドにシックな色合いでとのリクエストで作らせて頂きました。ちょうどアメリカンチェリーの季節。チェリ […]
- 2014年10月17日
- 2024年5月26日
Framboise LOVE!!
Tarte fraise & Framboise mousse♡ フランボワーズLOVE♡なお友達へのバースデーケーキ。タルトはフランボワーズ風味の生クリームにフランボワーズと赤い果物。ハート型のムースもフランボワーズ。最近ちょっとお疲れ気味 […]
- 2014年5月3日
- 2024年5月26日
サクランボのムース
Mousse de cerise φ15cm (Mousse cherry) ほのかにキルッシュ風味の甘酸っぱいサクランボのムースの中に、まろやかなピスタチオムースとダークチェリーのコンポート。飾りには淡い色が綺麗な無花果と真っ赤なフランボワーズ、お […]
- 2013年2月13日
- 2024年5月26日
アリスのお茶会
Tea party of Alice. タルトの上に薔薇のムースとフランボワーズ、苺とお茶会の仲間たち。 時の止まったお茶会は薔薇の香りに包まれるのかしら…
- 2024年2月23日
- 2024年5月17日
ヨモギマロン
今シーズンの販売は終了しました(2024.5.15) ヨモギマロン – Yomogi (Japanese mugwort) & chestnut. 緑とクリーム色の層が食欲を魅了する春のケーキです。根強い人気の『エスプレッソ・ノア […]