- 2026年2月6日
- 2026年2月7日
リンゴのシブースト
Apple chiboust. 香ばしく甘いシブーストに爽やかなリンゴのカルヴァドスの風味。アールグレイの香りが後味をさっぱりと引き締めてくれます。 表面を香ばしく焼いたシブーストは、カスタード風味のシュワっとした食感。中にカルバドス（リンゴのブラン […]
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「ムース」の検索結果28件
ムース
- 2026年1月31日
- 2026年1月31日
ムースショコラ 12cm
mousse au chocolat. (chocolate mousse) 艶やかなグラサージュショコラにデコレーションしたフルーツが映り込むリッチなショコラムース。ベルギー産のショコラをつかった口溶けの良い濃厚な味わい、ベースはサックリとしたサブ […]
- 2025年10月3日
- 2025年11月25日
リュンヌ – La lune.
今シーズンの販売は終了しました(2025.11.25) Grapefruit & ginger tart. 心地よい夜風とともに浮かぶ秋の月をイメージしたピンクグレープフルーツのムースタルトです。 ほのかな苦味のあるピンクグレープフルーツのム […]
- 2025年10月7日
- 2025年10月10日
エスプレッソ・ノア
Espresso noix. エスプレッソ、クルミ、サクサクショコラとブランデーが香る大人のコーヒーケーキ。 エスプレッソ粉を入れた生地でサンドしたクリームは、カスタードとバタークリームを合わせて、エスプレッソを入れたムースリーヌ。 深煎りのコーヒー […]
- 2025年9月9日
- 2025年9月26日
ショコラカラメル・サレ
Salted caramel in chocolate mousse. まったり濃厚なショコラムースの中に塩キャラメル。とろっと蕩けるような口当たりとサクサクの対比。 濃厚なショコラの中にほのかな塩味とまろやかなキャラメル、台のサクサクとした食感のサ […]
- 2025年5月24日
- 2025年8月31日
Happy birthday マンゴームース＆タルト
Mango tart with heart mousse φ15cm. 今シーズンは販売を終了しました（2025年8月29日） 山吹色と紺色のコントラストが綺麗な夏のバースデータルト。タルトの上にカスタードクリームを引いてフレッ […]
- 2025年4月27日
- 2025年8月31日
マンゴーチーズケーキ φ15cm
Mango cheese cake φ15cm. 今シーズンは販売を終了しました（2025年8月29日） 彩りよくフルーツを飾ったマンゴーチーズケーキの15cmホールバージョンです。 マンゴーの甘い香りとチーズのまろやかな風味が口いっぱいに広がるトロ […]
- 2025年4月27日
- 2025年8月31日
マンゴーチーズケーキ
Mango cheese cake. 今シーズンは販売を終了しました（2025年8月29日） プチジャポネのトロピカルなケーキの定番マンゴーチーズケーキ。 香ばしいタルトの上に、マンゴーの甘い香りとチーズのまろやかな風味が口いっぱいに広がるトロピカル […]