「ムース」の検索結果

2023年クリスマスカットケーキのご案内

カットケーキのご予約販売を行います。クリスマスのホールケーキはこちら➡『紅い実のクリスマスタルト』カットケーキは当日のご用意もありますが、数に限りがありますのでご予約をオススメいたします。混雑を避けてできるだけスムーズにお渡しが行えるように、ご予約 […]

Pomme cannelle. カルバドスとシナモンの香りにまろやかなキャメル。リンゴの果実味とアーモンドの香ばしさも合わさった大人のムース。 1層目はカルバドスのムースリンゴのブランデー『カルバドス』風味のムースにカラメルソテーしたリンゴが入ってい […]

タルト

Grapefruit & ginger tart. 心地よい夜風とともに浮かぶ秋の月をイメージしたピンクグレープフルーツのムースタルトです。ほのかな苦味のあるピンクグレープフルーツのムースに果肉入りのゼリーの月を浮かべて、刻んだミントで爽や […]

ケーキ

Espresso noix. エスプレッソ、クルミとブランデーが香る大人っぽい贅沢なケーキ。エスプレッソ粉を入れた生地でサンドしたクリームは、カスタードとバタークリームを合わせて、エスプレッソを入れたムースリーヌ。深煎りのコーヒー豆を漬け込んだブ […]

ムース

今シーズンの販売は終了しました(2023.8.29) Mango cheese cake. プチジャポネ夏の定番マンゴーチーズケーキ。香ばしいタルトの上に、マンゴーの甘い香りとチーズのまろやかな風味が口いっぱいに広がるトロピカルなレアチーズケーキ […]

今シーズンの販売は終了しました(2023.8.29) Mango cheese cake φ15cm. 彩りよくフルーツを飾ったマンゴーチーズケーキの15cmホールバージョンです。マンゴーの甘い香りとチーズのまろやかな風味が口いっぱいに広がるトロピ […]

今シーズンの販売は終了しました(2023.8.29) Mango tart with heart mousse φ15cm. 山吹色と紺色のコントラストが綺麗な夏のバースデータルト。タルトの上にカスタードクリームを引いてフレッシ […]

ケーキ

今シーズンの販売は終了しました(2023.6.26) Cherry chiboust. 爽やかに甘酸っぱいチェリー風味のシブースト。中にはキルッシュ漬けのグリオットチェリーとコクのあるピスタチオのムースが入っています。ベースのタルトにはサワーチェリー […]