- 2023年8月1日
- 2023年9月30日
巨峰のクラフティ
“KYOHOU” Crafty grapes. 濃厚な味わいの巨峰を皮ごと入れて焼いたクラフティ。外側はホロッとした食感のブリゼ生地。中はサワークリームを使った、ほのかな酸味のあるサッパリとしたカスタードの様な生地です。 焼いて濃縮された巨峰と生地の […]
“KYOHOU” Crafty grapes. 濃厚な味わいの巨峰を皮ごと入れて焼いたクラフティ。外側はホロッとした食感のブリゼ生地。中はサワークリームを使った、ほのかな酸味のあるサッパリとしたカスタードの様な生地です。 焼いて濃縮された巨峰と生地の […]
プチジャポネは2023年7月11日で20周年を迎えることができました。 20年間ありがとうございました!21年目のプチジャポネもどうぞよろしくお願いいたします。 ケーキは『タルト・クロカンブッシュ φ12cm』香ばしく焼いたタルトの上にカスタードクリ […]
今シーズンの販売は終了しました(2023.7.9) 今年は久しぶりに『サントノーレ・スリーズ』を始めます。 Saint honoré cerises.(Cream puff and cherry)プチシューとチェリーの華やかなケーキ。 パイとシュー生 […]
今シーズンの販売は終了しました(2023.6.24) Tarte fromage cru (cheese mousse tart) 柔らかく口どけの良いレアチーズと香ばしく濃厚なチーズタルトの台を合わせた、チーズケーキ好きにはたまらないタルトに仕上が […]
Ginger pound cake. ジンジャー風味が染み込んだ生地にカリッと弾けるピンクペッパーの香りがとっても刺激的なパウンドケーキです。 数種類のスパイスでコンポートしたジンジャー(生姜)とピンクペッパーを一緒に生地にまぜて焼き上げています。紅 […]
Peach sponge cake, Train birthday φ15cm. 旬の桃を使ったショートケーキに、電車のアイシングクッキー。丸い線路の上を走る電車をジオラマ風にデコレーションして可愛く仕上げました。 ※こちらのケーキは通常よりご用意に […]
Animal birthday cake φ15cm. 季節のフルーツショートケーキに、動物のアイシングクッキー飾り。ペンギン、アヒル、ブタ、ゾウ、ウサギがクルッと一周、可愛く仕上がりました♪電車シリーズの別バージョンです。 ※こちらのケーキは通常よ […]
Félicitations!!!Strawberry sponge cake & tart, Raspberry cream. お友達の娘さんへのバースデーケーキです。志望校への合格のお知らせを聞いて思わずサクラを咲かせてしまいまし […]