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季節のフルーツタルト φ18cm

Tarte fruit φ18cm. 夏真っ盛り、赤とオレンジの華やかなタルトです。香ばしいタルトの上にカスタードクリームを絞って、グレープフルーツ、ネクタリン、マンゴー、フランボワーズ、ブルーベリーをギュッと並べて少し高さが出る感じに飾りました。

明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。令和三年Happy New Year 2021 2021年の営業は1月2日からです。

新年あけましておめでとうございます。 2019年も『ひとくち食べて幸せを感じる』お菓子を作り続けられるように頑張ります。亥年はベリーの丘を駆け抜ける親猪と追いかける3匹のウリボーベースのタルトはクリスマスにご用意した紅い実のタルトです。写真のタ […]

新年あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願い申し上げます。 2018年も『ひとくち食べて幸せを感じる』お菓子を目指して頑張ります。戌年の今年はチェリータルトに柴犬のアイシングクッキー。毎日の通勤路でたまに柵越しに見かける柴犬。近づ […]

新春のお喜びを申し上げます。皆様おすこやかに新春をお迎えのことと存じます。昨年はひとかたならぬご愛顧にあずかり、誠にありがとうございました。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。新年の営業は1月2日からです。 1月2〜4日の営業時間は下記の […]

タルト

Tarte pêche de vigne et confiture de fraise.(Tart vine peach and strawberry jam) 甘酸っぱい赤桃と、果肉を残して苺の存在感のあるコンフィチュールを一緒に焼きまし […]

タルト

Tart épice(Fruit tart spice flavor) 季節のフルーツとスパイスを効かせたシュトロイゼルを乗せて焼き上げました。生地に濃縮されたフルーツの風味が染み込み、スパイスの爽やかな香りも広がって後味も心地よいタルトです。

タルト

Mirabecot. Plums Mirabelle & Apricot tart. フランス産のミラベル（セイヨウスモモ）とセミドライのアプリコット（あんず）のタルト。どちらも爽やかな香りと酸味が特徴のプラムで、まろやかなアーモンドクリー […]