巨峰のクラフティ

“KYOHOU” Crafty grapes.

今シーズンの販売は終了しました。(2020.11.14)

濃厚な味わいの巨峰を皮ごと入れて焼いたクラフティ。
外側はホロッとした食感のブリゼ生地。中は少し酸味のあるサッパリとしたカスタードの様な生地です。
焼いて濃縮された巨峰の風味とよく合うシンプルなケーキで、一口食べるとほっこリとした気分です。