- 2026年1月23日
- 2026年2月19日
タルトフレーズ (苺のタルト)
Tarte fraises (Strawberry tart, Raspberry cream) 苺が旬の季節だけの特別なタルト。外はサックリ、中はしっとりと焼き上げたタルトに味も香りも濃厚な苺をギュッと詰めてたくさんのせた苺のタルト。苺の下は淡いピ […]
Tarte fraises (Strawberry tart, Raspberry cream) 苺が旬の季節だけの特別なタルト。外はサックリ、中はしっとりと焼き上げたタルトに味も香りも濃厚な苺をギュッと詰めてたくさんのせた苺のタルト。苺の下は淡いピ […]
今シーズンの販売は終了しました(2026.2.14) Chocolat mignon. バレンタインにプチジャポネのスペシャリテ ミニョンをショコラでご用意します。2月7日から14日までの期間限定の販売です。 バラの花びらとピスタチオをあしらったショ […]
今シーズンの販売は終了しました(2026.1.7) Red Wine and Apple Tart. リンゴを赤ワインと数種類のスパイスでコンポート、じっくりと風味を染み込ませてから焼き上げました。風味豊かな大人のタルトに仕上がっています。ホットワイ […]
Citrus and strawberry tart φ15cm. デコポン、はっさく、キンカン、いちご、ざくろ、ブルーベリー、ラズベリー季節のフルーツを彩りよくデコレーションしたタルト。 春っぽくかわいく仕上がりました。フルーツの下はカスタードクリ […]
今シーズンの販売は終了しました(2026.1.21) Tart Pear (tarte aux poire) 食べごろに追熟させたラ・フランス(洋梨)をリースリング(白ワイン)でコンポートして焼いたタルト・ポワール。 山形県産の大玉サイズのラ・フラン […]
今シーズンの販売は終了しました(2026.1.18) Tarte mont blanc (Tart chestnut) さっくりと香ばしく焼き上げたタルトの上に、口どけよく細く絞ったマロンクリームをたっぷり。マロンクリームの下には生クリームと栗の渋皮 […]
Tart grape (Tarte aux raisin)赤、緑、ラムレーズン、3種類の葡萄が満喫できるタルト。 甘味も増して美味しく食べやすくなってきた輸入葡萄をタルトに焼き上げました。使用する葡萄はレッドグローブ、シードレス、トンプソンなど入荷時 […]