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ハートのフランボワーズムースのタルト & プチミニョン

Happy Birthday framboise mousse tart φ18cm with petit Mignon. アーモンドの風味が香ばしいタルトの上に、ピンク色の甘酸っぱいハートのフランボワーズムース。フランボワーズ風味のクリ […]

Cherry & strawberry tart with heart cassis & raspberry mousse. アバンギャルドにシックな色合いでとのリクエストで作らせて頂きました。ちょうどアメリカンチェリーの季節。チェリ […]

Tarte fraise & Framboise mousse♡ フランボワーズLOVE♡なお友達へのバースデーケーキ。タルトはフランボワーズ風味の生クリームにフランボワーズと赤い果物。ハート型のムースもフランボワーズ。最近ちょっとお疲れ気味 […]

Tarte fruit φ15cm (Tart seasonal fruit) 春の果物を彩りよくデコレーションしたタルトです。香ばしいタルトの上に、まろやかなカスタードクリームを絞って、イチゴ、グレープフルーツ、オレンジ、ブルーベリーを華やかに飾り […]

Tartpear and cassis φ12cm. ワイン屋さんをされているお友達へのバースデータルト。淡い紫色のカシスクリームに季節の洋梨をトッピング。洋梨の上品な甘さに優しいカシスの風味が合わさる大人っぽいタルトです。

Ginger party♪ Fruit tart φ12cm. 季節のフレッシュフルーツを飾ったタルトの周りをジンジャーマンで囲んだ、可愛く楽しくなるタルトです♪写真は6人?のジンジャーマンですがφ12cmだと最大10人?で盛り上げますよー

Tarte fruit φ12cm (Seasonal fruit tart) イチゴ、グレープフルーツ、オレンジ、フランボワーズ、ブルーベリーをカスタードクリームを敷いた香ばしいタルトの上にデコレしました。爽やかな甘さに、マイルドなクリームとナッツ […]

Tea party of Alice. タルトの上に薔薇のムースとフランボワーズ、苺とお茶会の仲間たち。時の止まったお茶会は薔薇の香りに包まれるのかしら…