- 2024年9月2日
- 2024年9月2日
モンブランタルト
Tarte mont blanc φ15cm (Tart chestnut) タルトの上には生クリームと栗の渋皮煮、ヘーゼルナッツの香ばしいメレンゲ。口どけよく細く絞ったマロンクリームをたっぷり。渋皮煮、キャラメリゼしたヘーゼルナッツ、ショコラとコウ […]
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ホールケーキ
- 2024年9月2日
- 2024年9月2日
モンブランショート
mont blanc (Chestnut cream) sponge cake. 生クリームスポンジケーキの上に、口溶けの良いモンブランクリームをたっぷり絞ったリッチな栗のショートケーキ。 中心には洋梨、周りにモンブランクリームを絞り、栗の渋皮煮と香 […]
- 2024年8月30日
- 2024年9月30日
ネクタリンのタルト
今シーズンの販売は終了しました(2024.9.30) Tarte nectarine (Tart aux nectarine) ネクタリンのタルトは私達が一番好きなフルーツの焼きタルト。 ネクタリンは表面がツルッとした桃の一種です。味が濃厚でフレッシ […]
- 2024年8月11日
- 2024年8月11日
季節のフルーツタルト φ15cm
Tarte fruit. 香ばしく焼き上げたタルトの上にカスタードクリームと季節のフルーツを彩りよくデコレーション。 ネクタリンと桃が美味しい季節のタルト。ぐるっと周りは瑞々しい白桃、中心の山吹色は甘い香りとしっかりした味わいのネクタリン、アメリカン […]
- 2024年8月2日
- 2024年8月2日
季節のショコラショートケーキ φ12cm
Chocolate sponge cake φ12cm. アメリカンチェリーとグリーンシードレスをメインに彩よくデコレーション。中はショコラのスポンジ生地に桃をサンドしています。ベルギー産ショコラのまろやかなクリームとふんわり優しい口当たりが楽しめる […]
- 2024年7月11日
- 2024年7月11日
21th anniversary.
プチジャポネは2024年7月11日で21周年を迎えることができました。 21年間ありがとうございました!22年目のプチジャポネもどうぞよろしくお願いいたします。 ケーキは『タルト・ココアナナス φ12cm』香ばしく焼いたココナツとパイナップルのタルト […]
- 2024年6月30日
- 2024年9月22日
パッションクリームタルト φ12cm
今シーズンの販売は終了しました(2024.9.21) Tart passion fruit 12cm. パッションクリームタルトの12cmホールバージョンです。もこもこと入道雲のように絞ったメレンゲに彩りよくフランボワースとミントを飾ってかわいく仕上 […]
- 2024年6月30日
- 2024年6月30日
桃のタルト φ15cm
Peach tart φ15cm. 友人のお店が10周年を迎えたお祝いで作った『桃のタルト』旬の桃を大きめにカットしてモリっと乗せてみました。山梨産の白桃、黄色い果肉が綺麗な黄金桃、タルトの中にはフランス産 Pêche de vigne (ぶどう畑の […]