- 2021年4月16日
- 2023年4月7日
タルトフロマージュ・クリュ
Tarte fromage cru (cheese mousse tart) 柔らかく口どけの良いレアチーズと香ばしく濃厚なチーズタルトの台を合わせた、チーズたっぷりのタルトです。レアチーズとチーズタルトの間には、ほろ苦さと爽やかな甘さの自家製シトラ […]
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タルト
- 2021年1月1日
- 2022年6月19日
謹賀新年
明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。 令和三年Happy New Year 2021 2021年の営業は1月2日からです。
- 2020年8月15日
- 2022年6月19日
季節のフルーツタルト φ18cm
Tarte fruit φ18cm. 夏真っ盛り、赤とオレンジの華やかなタルトです。香ばしいタルトの上にカスタードクリームを絞って、グレープフルーツ、ネクタリン、マンゴー、フランボワーズ、ブルーベリーをギュッと並べて少し高さが出る感じに飾りました。
- 2019年1月1日
- 2022年3月5日
新年あけましておめでとうございます
新年あけましておめでとうございます。 2019年も『ひとくち食べて幸せを感じる』お菓子を作り続けられるように頑張ります。 亥年はベリーの丘を駆け抜ける親猪と追いかける3匹のウリボー ベースのタルトはクリスマスにご用意した紅い実のタルトです。 写真のタ […]
- 2018年10月5日
- 2018年12月7日
タルトエピス
Tart épice(Fruit tart spice flavor) 季節のフルーツとスパイスを効かせたシュトロイゼルを乗せて焼き上げました。 生地に濃縮されたフルーツの風味が染み込み、スパイスの爽やかな香りも広がって後味も心地よいタルトです。
- 2018年1月2日
- 2022年3月5日
新年あけましておめでとうございます
新年あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願い申し上げます。 2018年も『ひとくち食べて幸せを感じる』お菓子を目指して頑張ります。 戌年の今年はチェリータルトに柴犬のアイシングクッキー。 毎日の通勤路でたまに柵越しに見かける柴犬。 近づ […]
- 2017年8月30日
- 2017年9月25日
ミラベコット
Mirabecot. Plums Mirabelle & Apricot tart. フランス産のミラベル（セイヨウスモモ）とセミドライのアプリコット（あんず）のタルト。 どちらも爽やかな香りと酸味が特徴のプラムで、まろやかなアーモンドクリー […]
- 2017年4月15日
- 2017年4月24日
苺いっぱいスペシャルタルト
Special strawberry tart. 苺の旬だけ不定期に作っています。当たればLucky? ベリーのコンフィチュールを入れたタルトにカスタードクリーム、生クリームを絞って、プチジャポネ好みの小粒で味の濃い苺をいっぱい乗せています♪