栗と無花果のチーズケーキ

今シーズンの販売は終了しました(2024.1.22)

Chestnut & fig cheesecake.

秋から冬の定番チーズケーキ。

柔らかいビスキュイ生地に包まれた、濃厚な栗のチーズケーキ。
栗の渋皮煮と赤ワインでコンポートしたドライ無花果が中に入っています。

栗のチーズケーキのまろやかさに、濃縮された無花果の風味とプチプチとした種の食感が楽しい、寒い季節にぴったりなケーキに仕上がっています。

このケーキはお酒を使用しています。
There is liqueur in these cake.