エスプレッソ・ノア

Espresso noix.

エスプレッソ、クルミとブランデーが香る大人っぽい贅沢なケーキ。

エスプレッソ粉を入れた生地でサンドしたクリームは、カスタードとバタークリームを合わせて、エスプレッソを入れたムースリーヌ。

深煎りのコーヒー豆を漬け込んだブランデーを生地に染み込ませて、ショコラでコーティングしたフイアンティーヌもサンドしてサクサクとした食感をプラス。

ソロやカフェ・ラテなどコーヒー系のドリンクとの相性はぴったり!
一見シンプルなケーキに見えますが、美味しい素材を贅沢に使った大人のケーキに仕上がっています。

このケーキはお酒を使用しています。
There is liqueur in these cake.