ガトーフレーズ – Gâteau fraise.

今シーズンの販売は終了しました(2024.5.10)

Strawberry sponge cake.

真っ赤なイチゴと白い生クリームのコントラストも綺麗な日本の定番ショートケーキ。
イチゴの甘みと酸味に、ふわっと口溶けの良い濃厚なクリームとの相性はとても良い。
箱を開けた瞬間に広がる、苺と生クリームの香りにも思わず笑顔がこぼれちゃう。

生クリーム、イチゴ、ベリーのコンフィチュールを2段にサンド。
シロップにはキルッシュ(チェリーのリキュール)を少し入れたリッチなショートケーキに仕上げています。

苺の旬の期間(2月中頃〜4月後半頃まで)は不定期に販売しています。

このケーキはお酒を使用しています。
There is liqueur in these cake.