bébé – ベベ

bébé
哺乳瓶をイメージしたとってもキュートな仕立てのケーキ。

ふわっと柔らかいジョコンド生地に包まれたアーモンド風味のミルキーなババロアの中に、苺とルバーブのコンフィチュール、プチッと弾けるグロゼイユが隠れてます。
上に絞った甘いメレンゲに付けた淡い焼色も綺麗なアクセントに。

かわいく上品な見た目に通りに、まろやかな優しいケーキに仕上がっています。