今シーズンの販売は終了しました(2024.6.30)
Forêt Noir – Cherry and chocolate sponge cake.
フランス語で『黒い森』と名付けられた、チェリーとショコラのスポンジケーキ。
ビターなショコラクリームと生地にサンドされた、まろやかな生クリームと酸味が心地よい2種類のチェリー（ダークチェリー、サワーチェリーチェリー）に、キルッシュ（チェリーのリキュール）合わさってリッチな風味が口いっぱいに広がります。
ショコラクリームの中のほろ苦くコリコリとした食感はローストしたカカオニブ。
トップに艶やかなグリオットチェリーを飾って大人のケーキに仕上げています。
同じ構成でホールのケーキもご用意できます（要予約）
お気軽にお問い合わせください。
このケーキはお酒を使用しています。
There is liqueur in these cake.
