タルト

• 2025年7月5日
• 2025年9月8日

パッションクリームタルト

今シーズンの販売は終了しました(2025.9.8) Passion fruit Tart. パッションフルーツの甘酸っぱい濃厚でまろやかなクリーム。フワッとしたメレンゲが合わさるトロピカルなタルト。 タルトはほんのり塩味のブリゼ生地です。パッションフ […]

• 2025年6月27日
• 2025年9月12日

プラムのクラフティ

今シーズンは販売を終了しました（2025年8月23日） Plum crafty. ジューシーで爽やかな酸味と甘さのプラム（すもも）を果肉感を残してコンポート。まろやかな生地と混ざり合ったシンプルな美味しさ。 外側はほろっと崩れるブリぜ生地。中の口当た […]

• 2025年5月9日
• 2025年7月6日

いろいろチェリータルト

今シーズンは販売を終了しました（2025年7月5日） Tarte cerise (Cherry tart) – Dark cherry, sour cherry, griotte cherry and pistachio cream. ダ […]

• 2025年5月9日
• 2025年6月1日

河内晩柑のクラフティ

今シーズンは販売を終了しました（2025年5月31日） Citrus “Kawachi bankan” Crafty. ほんのり塩味でホロホロとした食感のブリゼ生地の器に、まろやかなアパレイユと河内晩柑のピール入りコンフィチュ […]

• 2025年3月9日
• 2025年4月1日

国産ブラッドオレンジのタルト

今シーズンは販売を終了しました（2025年3月31日） Blood orange tart. 今年も愛媛県宇和島よりブラッドオレンジが届きました。果肉の赤みは濃く爽やかな酸味が心地よい美味しさです。 一般的なオレンジよりも濃厚な味わいと香り […]

• 2025年2月15日
• 2025年5月15日

苺のタルト

Tarte fraise (Strawberry tarte) 苺と生クリームがふわっと香り、シアワセな気分にしてくれる春のタルト。 苺の甘い香りにほのかな酸味と口当たりの優しい生クリームはとっても相性の良い組み合わせ。さっくりと焼き上げたタルトの中 […]

• 2025年2月4日
• 2025年3月20日

金柑とキャラメルのタルト

今シーズンは販売を終了しました（2025年3月19日） Kumquat and caramel cream tart. 金柑のコンポートとクルミ、スパイスを効かせたシュトロイゼルを乗せて焼いたタルトに、コアントローで風味付けしたキャラメルクリームをふ […]

• 2025年2月1日
• 2025年2月14日

ショコラ ミニョン

販売終了しました（2025年2月14日） Chocolat mignon. プチジャポネのスペシャリテ ミニョンをショコラで。2月1日から14日までの期間限定の販売です。 バラの花びらとピスタチオをあしらったショコラのマカロンの下は、真っ赤なフランボ […]