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タルト

  • 2015年7月1日
  • 2015年8月25日

アプリコットのタルト

Tarte abricot (Tart apricot) 新鮮なフレッシュアプリコット(あんず)の爽やかな酸味とほのかな甘さ、ナッツの香ばしい風味が嬉しくなるタルト♪

  • 2015年5月10日
  • 2015年8月11日

葡萄のタルト

Tarte raisin (Tart grape) 赤、白、ラムレーズン、3種類のぶどうが満喫できるタルト。 赤は甘さが増してフルーティーに、白は濃縮されて白ワインの様な風味。 焼くと果汁がタルト全体に染み込んで、甘みと香りがグッと引き立ちます。 散 […]

  • 2014年11月12日
  • 2016年2月14日

洋梨のタルト

Tarte poires (Tart Pear) 洋梨を白ワインでコンポートして焼いたタルト。 洋梨の風味がアーモンドクリームに染み込んで、香ばしさとともに口の中に甘い香りが広がります。 フレッシュの洋梨が入荷する秋から初冬にかけてのタルトです。 こ […]

  • 2014年5月19日
  • 2015年8月5日

グレープフルーツのタルト

Tarte  pamplemousse (tart Grapefruit) 涼し気な彩りのタルト。 ホワイトとルビーのグレープフルーツを焼いて、濃縮された果汁がピスタチオ入りのアーモンドクリームに染み込んでいます。 まろやかな中にもジューシーな味わい […]

  • 2014年1月28日
  • 2015年8月22日

栗と金柑のタルト

Tart chestnut and kumquat. 栗の渋皮煮、クルミと金柑のコンポートを焼き込んだタルト。 美味しいそうな焼き色の中に金柑のオレンジ色が一際綺麗に輝いています。 まろやかな栗と香ばしいクルミの風味に金柑の清々しい甘みとほろ苦さが全 […]

  • 2013年7月24日
  • 2016年2月14日

赤桃のタルト

Tart pêche de vigne φ15cm. 甘酸っぱくシャキシャキとした食感の赤桃とピスタチオを入れてまったりとした風味のアーモンドクリーム。 赤と緑の彩りも綺麗なタルトです。 このケーキは要予約です。 ホールケーキは全てご予約で承っていま […]

  • 2013年6月10日
  • 2015年8月25日

グレープフルーツと洋梨のタルト

Tarte pamplemousse et poire (Tart grapefruit and pear) 淡い色合いが涼しげな夏のタルトです。 タルトにはピスタチオ風味のアーモンドクリームを使って、まったりとコクのある味わい。 ホワイトとルビーの […]

  • 2013年3月31日
  • 2016年2月14日

タルト・フロマージュ

tarte fromage φ15cm (Cheese tart) 綺麗な黄金色がとっても美味しそう。 チーズクリームと甘酸っぱいフラボアーズを焼きこんだシンプルで飽きのこないチーズタルトです。 このケーキは要予約です。 ホールケーキは全てご予約で承 […]