- 2025年2月1日
- 2025年2月14日
ショコラ ミニョン
販売終了しました（2025年2月14日） Chocolat mignon. プチジャポネのスペシャリテ ミニョンをショコラで。2月1日から14日までの期間限定の販売です。 バラの花びらとピスタチオをあしらったショコラのマカロンの下は、真っ赤なフランボ […]
CATEGORY
タルト
- 2025年1月31日
- 2025年3月9日
国産レモンのタルト
予定より早くなりますが、今シーズンの販売は終了しました（2025年3月9日） Tarte au citron japonais ( Japanese lemon tart ) 国産のレモンから丁寧に果汁を絞って作ったレモンクリームは、爽やかな酸っぱさ […]
- 2025年1月30日
- 2025年1月30日
春のフルーツタルトφ12cm
Spring fruit tart. 苺とタロッコオレンジ（ブラッドオレンジ）を使った春のフルーツタルト。真っ赤な苺、オレンジ色と深い赤のグラデーションが可愛さの中にも落ちつた雰囲気に仕上がりました。タロッコオレンジの爽やかな香りにまろやかな甘味がタ […]
- 2025年1月26日
- 2025年3月17日
タルトノルマンド
今シーズンの販売は終了しました(2025.2.22) Tarte normande (Tart normande) ふじ系のリンゴをカラメルソテーして、カルバドスで風味付け。タルト生地のアーモンドクリームにはカスタードクリームを加えて、カラメルソテー […]
- 2024年12月22日
- 2025年1月25日
タルト・ポムルージュ
今シーズンの販売は終了しました(2025.1.25) Red Wine and Apple Tart. リンゴを赤ワインと数種類のスパイスでコンポート、じっくりと風味を染み込ませてから焼き上げました。風味豊かな大人のタルトに仕上がっています。ホットワ […]
- 2024年11月5日
- 2024年12月18日
タルト・ポワール（ラ・フランスのタルト）
今シーズンの販売は終了しました(2024.12.17) Tart Pear (tarte aux poires) フレッシュのラ・フランス（洋梨）をリースリング（白ワイン）でコンポートして焼いたタルト・ポワール。 山形県産の大玉サイズのラ・フランスで […]
- 2024年10月26日
- 2024年11月22日
タルトタタン
今シーズンの販売は終了しました(2024.11.19) Tarte tatin. バターと砂糖でキャラメリゼしたリンゴを型にきっちりと敷きつめて、じっくりとオーブン焼き上げてから、サクッと焼いたパイ生地をかぶせたフランス・ロワールの地方菓子。 もとは […]