- 2023年5月26日
- 2023年8月30日
パッションクリームタルト
今シーズンの販売は終了しました(2023.8.29) Tart passion fruit. パッションフルーツの甘酸っぱい濃厚でまろやかなクリーム。フワッとしたメレンゲが合わさるトロピカルなタルト。 タルトはほんのり塩味のブリゼ生地です。パッション […]
CATEGORY
タルト
- 2023年4月23日
- 2023年6月30日
葡萄のタルト
今シーズンの販売は終了しました(2023.6.30) Tart grape (Tarte aux raisin)ここ数年、甘味も増して美味しく食べやすくなってきた輸入葡萄をタルトに焼き上げました。 赤、緑、ラムレーズン、3種類の葡萄が満喫できるタルト […]
- 2023年4月8日
- 2023年6月25日
タルトフロマージュ・クリュ
今シーズンの販売は終了しました(2023.6.24) Tarte fromage cru (cheese mousse tart) 柔らかく口どけの良いレアチーズと香ばしく濃厚なチーズタルトの台を合わせた、チーズケーキ好きにはたまらないタルトに仕上が […]
- 2023年4月1日
- 2023年5月19日
国産ブラッドオレンジのタルト
今シーズンの販売は終了しました(2023.5.16) Blood orange tart. 一般的なオレンジよりも濃厚な味わいと香りが特徴のブラッドオレンジ。中でもより赤い果肉と果汁、まろやかな風味のモロ種を使っています。カットすると果肉の […]
- 2023年3月3日
- 2023年5月30日
苺のタルト
今シーズンの販売は終了しました(2023.5.30) Tarte fraise (Strawberry tarte) 苺と生クリームって、とっても相性が良いですね！爽やかで甘酸っぱい苺と口当たりの良い優しい甘さの生クリーム。タルトは苺のコンフィチュー […]
- 2023年2月11日
- 2023年3月26日
金柑とキャラメルのタルト
今シーズンの販売は終了しました(2023.3.25) Kumquat and caramel cream tart. 今年も美味しい宮崎県産の金柑が入荷しました。少し小さめで、甘過ぎず酸味とほのかな苦味が残る、金柑らしい味わいが楽しめる物をチョイスし […]
- 2023年1月6日
- 2023年1月23日
タルトタタン
今シーズンの販売は終了しました(2023.1.22) Tarte tatin. バターと砂糖でキャラメリゼしたリンゴを型にきっちりと敷きつめて、じっくりとオーブン焼き上げてから、サクッと焼いたパイ生地をかぶせたフランス・ロワールの地方菓子。もとは失敗 […]
- 2023年1月6日
- 2023年3月20日
タルト・ポムルージュ
今シーズンの販売は終了しました(2023.3.19) Apple cooked in red wine Tart. リンゴを赤ワインと数種類のスパイスでコンポート、じっくりと風味を染み込ませてから焼き上げました。風味豊かな大人のタルトに仕上がっていま […]