タルトフレーズ φ18cm（苺のタルト） Tarte fraises φ18cm (Strawberry tart, Raspberry cream) 小ぶりだけど味も香りも濃厚な苺をギュッと詰めてたくさんのせた苺のタルト。 苺が旬の今だけの… anniversary, fraise, fruit, strawberry, イチゴ, タルト, バースデーケーキ, ホールケーキ
ムースショコラ mousse au chocolat. (chocolate mousse) ムースショコラ φ12cm 箱を開けるとふわっと香るイチゴとショコラにうっとり♪ 周囲が映り込むグラサージュが綺麗。 ベル… anniversary, chocolate, fraise, mousse, strawberry, イチゴ, チョコレート, ムース
Happy birthday ミニョン φ15cm Happy birthday Mignon φ15cm. プチジャポネのスペシャリテ『ミニョン』のバースデーケーキです。 華やかに可愛く仕上がりました♪ 香ばしく焼いたタルトの上に、フワッと絞ったピン… anniversary, framboise, macaron, tart, タルト, バースデーケーキ, ホールケーキ
苺のタルト Tarte fraise (Strawberry tarte) 苺と生クリームって、とっても相性が良いですね！ 爽やかで甘酸っぱい苺と口当たりの良い優しい甘さの生クリーム。 タルトは苺のコンフィチュー… fraise, fruit, tart, イチゴ, タルト, 生クリーム
よもぎのダコワーズ Yomogi (Japanese mugwort) Dacquoise. ダコワーズ生地に国産のヨモギ粉を入れて焼きました。 春の期間限定の焼菓子です。 生地の柔らかい食感とヨモギの風味が合わさって、… baked confectionery, citrus, mugwort, 焼菓子
赤桃と苺のタルト Tarte pêche de vigne et confiture de fraise. (Tart vine peach and strawberry jam) しっかりとした食感で甘酸っぱい赤桃と… fraise, peach, strawberry, tart
桜のメレンゲ Meringue Sakura. ひと足お先に春の訪れです♪ 塩漬け桜花を軽く塩抜きしてから、粉末にしてメレンゲに混ぜて焼きました。 ショワっと甘いくちどけに程よい塩味と、桜の香りで春を感じるオススメ… baked confectionery, sakura, メレンゲ, 桜, 焼菓子
タルト・ポムルージュ Apple cooked in red wine Tart. フジ系のリンゴを赤ワインと数種類のスパイスで煮込み、じっくりと風味を染み込ませてから焼き上げました。風味豊かな大人のタルトに仕上がっていま… apple, fruit, spice, tart, wine, タルト
