- 2022年11月7日
ムースショコラ 12cm
mousse au chocolat. (chocolate mousse) 艶やかなグラサージュショコラに秋のフルーツが映り込むリッチなショコラムース。 ベースはサックリとしたサブレ生地。周りはカカオニブとナッツのヌガティーヌです。ベルギー産のショ […]
- 2022年11月1日
- 2023年3月19日
栗と無花果のチーズケーキ
今シーズンの販売は終了しました(2023.3.18) Chestnut & fig cheesecake. 秋から冬の定番チーズケーキ。 柔らかいビスキュイ生地に包まれた、濃厚な栗のチーズケーキ。栗の渋皮煮と赤ワインでコンポートしたドライ無花 […]
- 2022年10月15日
- 2022年10月14日
国産レモンのタルト 15cm
Tarte au citron japonais φ15cm. ( Japanese lemon tart ) 国産のレモンから丁寧に果汁を絞って作ったレモンクリームは、爽やかな酸っぱさと風味を引き立てるほのかな甘さ。メレンゲと一緒に食べると酸味と甘 […]
- 2022年10月15日
- 2023年1月5日
国産レモンのタルト
Tarte au citron japonais ( Japanese lemon tart ) 国産のレモンから丁寧に果汁を絞って作ったレモンクリームは、爽やかな酸っぱさと風味を引き立てるほのかな甘さ。メレンゲと一緒に食べると酸味と甘みが絡まり合っ […]
- 2022年10月15日
- 2022年10月14日
国産レモンのタルト 15cm（生クリーム）
Tarte citron japonais φ15cm (Tart Japanese lemon) 国産のレモンから丁寧に果汁を絞って作ったレモンクリームは、爽やかな酸っぱさと風味を引き立てるほのかな甘さ。メレンゲと一緒に食べると酸味と甘みが絡まり合 […]
- 2022年10月1日
- 2022年10月31日
かぼちゃのパリブレスト
今シーズンの販売は終了しました(2022.10.31) Cream puff pumpkin. 『かぼちゃのパリブレスト』始めました!!10月だけの期間限定ケーキです。（10月1日〜31日まで販売） トップにあら目にカットしたアーモンドを散らして香ば […]
- 2022年9月30日
- 2022年9月30日
紅茶について
プチジャポネのオープン当初より取り扱いしている『フランス紅茶』ですが、諸般の事情により輸入元が事業を終了されました。可能な限り在庫を確保していただきましたが、同じブレンドがご用意できず、一部ラインナップが変更となります。 今回、変更になるのは2種類で […]
- 2022年9月17日
- 2022年12月4日
ほうじ茶と和梨のぷりん
今シーズンの販売は終了しました(2022.12.3) “HOUJICHA” and Japanese pear pudding. ほうじ茶の香ばしい風味がクリーミなプリンになりました。蓋は香ばしい胡麻チュイール、シャクシャクとした食感の和梨のコンポー […]