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記念日のケーキ
  • 2023年3月1日
  • 2023年3月2日

タルトフレーズ φ18cm（苺のタルト）

Tarte fraises φ18cm (Strawberry tart, Raspberry cream) 小ぶりだけど味も香りも濃厚な苺をギュッと詰めてたくさんのせた苺のタルト。苺が旬の今だけの特別なタルトです。苺の下は淡いピンクのフラ […]

タルト
  • 2023年2月11日
  • 2023年3月26日

金柑とキャラメルのタルト

今シーズンの販売は終了しました(2023.3.25) Kumquat and caramel cream tart. 今年も美味しい宮崎県産の金柑が入荷しました。少し小さめで、甘過ぎず酸味とほのかな苦味が残る、金柑らしい味わいが楽しめる物をチョイスし […]

ケーキ
  • 2023年1月27日
  • 2023年3月31日

八朔のシブースト

今シーズンの販売は終了しました(2023.3.31) Chiboust Citrus Hassaku. 八朔は、ほろ苦さと酸っぱすぎない酸味が好みです♪ シブーストは濃厚な甘さの中にフロマージュブランの酸味が爽やか。細かく刻んで混ぜ込んだ八朔のピール […]

記念日のケーキ
  • 2023年1月23日
  • 2023年3月2日

柑橘とイチゴのタルト Φ15cm

Citrus and strawberry tart φ15cm. デコポン、はっさく、キンカン、いちご、ざくろ、ブルーベリー、ラズベリー 季節のフルーツを彩りよくデコレーションしたタルト。春っぽくかわいく仕上がりました。フルーツの下はカスタードクリ […]

タルト
  • 2023年1月6日
  • 2023年1月23日

タルトタタン

今シーズンの販売は終了しました(2023.1.22) Tarte tatin. バターと砂糖でキャラメリゼしたリンゴを型にきっちりと敷きつめて、じっくりとオーブン焼き上げてから、サクッと焼いたパイ生地をかぶせたフランス・ロワールの地方菓子。もとは失敗 […]

タルト
  • 2023年1月6日
  • 2023年3月20日

タルト・ポムルージュ

今シーズンの販売は終了しました(2023.3.19) Apple cooked in red wine Tart. リンゴを赤ワインと数種類のスパイスでコンポート、じっくりと風味を染み込ませてから焼き上げました。風味豊かな大人のタルトに仕上がっていま […]

お知らせ
  • 2023年1月1日
  • 2023年1月1日

謹賀新年

明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。 令和五年Happy New Year 2023 2023年の営業は1月2日からです。