- 2022年4月1日
- 2022年6月14日
苺たっぷりショートケーキ＆苺のタルトバースデー
今シーズンの販売は終了しました(2022.05.24) Strawberry sponge cake & Strawberry tart. ベースのタルトに苺とベリーを散りばめて焼いて、その上に苺のショートケーキ。丸くかわいく生クリームを絞っ […]
- 2022年4月1日
- 2022年6月18日
季節のショコラショート Φ12cm
Chocolate sponge cake φ12cm. 季節のフルーツを飾ったショコラ（チョコレート）のショートケーキ。口溶けの良いショコラクリームで、フワッとしたショコラのスポンジ生地を包み込んでいます。写真のケーキはリクエストで苺とバナナを使っ […]
- 2022年4月1日
- 2022年6月18日
季節のフルーツタルト Φ15cm
Tarte fruit φ15cm. デコポン、はっさく、キンカン、いちご、ざくろ、ブルーベリー、ラズベリー 季節のフルーツを彩りよくデコレーションしたタルト。春っぽくかわいく仕上がりました。フルーツの下はカスタードクリームです。
- 2022年3月18日
- 2022年4月26日
国産ブラッドオレンジのタルト
今シーズンの販売は終了しました。（2022.4.25） Blood orange tart. 一般的なオレンジよりも濃厚な味わいと香りが特徴のブラッドオレンジ。中でもより赤い果肉と果汁、まろやかな風味のモロ種を使っています。カットすると果肉 […]
- 2022年3月15日
- 2022年7月2日
ミニョン
Mignon. オープン当初からプチジャポネのスペシャリテ。Mignon（ミニョン）はフランス語の『かわいい』から。Mignonがいっぱい詰まった感じでしょ？ 香ばしく焼いたタルトの上に、フワッとしたピンクのフランボワーズクリーム。真っ赤なフランボワ […]
- 2022年2月19日
- 2022年5月16日
八朔のシブースト
今シーズンの販売は終了しました。（2022.5.15） Chiboust Citrus Hassaku. 八朔は、ほろ苦さと酸っぱすぎない酸味が好みです♪ シブーストは濃厚な甘さの中にフロマージュブランの酸味が爽やか。細かく刻んで混ぜ込んだ八朔のピー […]
- 2022年2月11日
- 2022年4月10日
遠山 – TOHYAMA
今シーズンの販売は終了しました。（2022.4.10） TOHYAMA.Cherry mousse & frangipane SAKURA flavor. 爽やかな春の風なかにたたずむ桜をイメージしました。ホワイトチョコの春風と桜花を入れたチ […]
- 2022年2月7日
- 2022年4月17日
桜メレンゲ
今シーズンの販売は終了しました。（2022.4.17） Meringue Sakura. ひと足お先に春の訪れです♪塩漬け桜花を軽く塩抜きしてから、粉末にしてメレンゲに混ぜて焼きました。ショワっと甘いくちどけに程よい塩味と、桜の香りで春を感じるオスス […]