• 2025年5月24日
  • 2025年5月24日

季節のショートケーキ & タルト

Seasonal sponge cake & Tart. ふんわりや柔らかなスポンジとアーモンドが香ばしいタルトの2種類を一度で楽しめる欲張りなケーキ。 アーモンドクリームのシンプルなタルトの上に、季節のフルーツをサンドしたショートケーキを乗 […]

  • 2025年5月24日
  • 2025年5月24日

Happy birthday マンゴームース&タルト

Mango tart with heart  mousse φ15cm. 山吹色と紺色のコントラストが綺麗な夏のバースデータルト。タルトの上にカスタードクリームを引いてフレッシュマンゴーとまろやかで口当たりの良いハート型のマンゴー […]

  • 2025年5月17日
  • 2025年5月17日

季節のフルーツタルト φ15cm

Tarte fruit φ15cm. アメリカンチェリーが美味しい季節のフルーツタルト。香ばしく焼き上げたタルトにフルーツを彩りよくデコレーション。 アメリカンチェリーをメインにイチゴ、ぶどう、フランボワーズ、ブルーベリーを使って、赤紫のかわいくも大 […]

  • 2025年5月13日
  • 2025年6月28日

チェリーのシブースト

今シーズンは販売を終了しました(2025年6月27日) Cherry chiboust. 爽やかに甘酸っぱいチェリー風味のシブースト。中にはキルッシュ漬けのグリオットチェリーとコクのあるピスタチオのムースが入っています。ベースのタルトにはサワーチェリ […]

  • 2025年5月10日
  • 2025年5月10日

ガレット ほうじ茶

Galette Houji-cha ( Roasted green tea Butter Cookie) 発酵バターをたっぷり使った贅沢な生地に、ゲランドの塩とブランデー、細かく砕いたほうじ茶を練り込んで焼き上げました。香ばしさとまろやかなバターの風 […]

  • 2025年5月10日
  • 2025年6月14日

フォレノワール

今シーズンは販売を終了しました(2025年6月14日) Forêt Noir – Cherry and chocolate sponge cake. フランス語で『黒い森』と名付けられた、チェリーとショコラのスポンジケーキ。 ビターなショ […]

  • 2025年5月9日
  • 2025年7月6日

いろいろチェリータルト

今シーズンは販売を終了しました(2025年7月5日) Tarte cerise (Cherry tart) – Dark cherry, sour cherry, griotte cherry and pistachio cream. ダ […]

  • 2025年5月9日
  • 2025年6月1日

河内晩柑のクラフティ

今シーズンは販売を終了しました(2025年5月31日) Citrus “Kawachi bankan” Crafty. ほんのり塩味でホロホロとした食感のブリゼ生地の器に、まろやかなアパレイユと河内晩柑のピール入りコンフィチュ […]