とよみつひめとハチミツのタルト Figues et miel tarte. (Fig & honey tart) 福岡産の無花果『とよみつひめ』のタルト。 無花果の酸味を優しくハチミツの風味で包む感じに仕上がっています。 焼… fig, honey, tart
8月 休業日のご案内 下記を休業させていただきます。 1(水)、2(木)、9(木)、15(水)、16(木)、23(木)、27(月)、28(火)、29(水)、30(木) 8月は 2F Cafe の営業時間を 平日は14:00… topic, 休業日
ほうじ茶と和梨のぷりん “HOUJICHA” and Japanese pear pudding. ほうじ茶の香ばしい風味がクリーミなプリンになりました。 シャクシャクとした食感の和梨のコンポートと底には黒糖のソース。 和梨… cake, fruit, pear
15周年を迎えました 2018年7月11日で15周年を迎えることができました。 いつもプチジャポネをご愛顧いただき誠にありがとうございます。 初心を忘れずにこれからも『一口食べて幸せを感じる』お菓子を作り続けられるように頑… topic
エスプレッソクッキー Espresso cookie. エスプレッソとホワイトチョコをクッキー生地に練りこんで焼き上げたスクエア型のクッキー。 ほろ苦いエスプレッソにホワイトチョコのまろやかな風味が合わさった、ちょっと大人… coffee, cookies, espresso, 焼菓子
bébé – ベベ bébé – ベベ アーモンド風味のミルキーなババロアの中に、苺とルバーブのコンフィチュール、プチッと弾けるグロゼイユが隠れてます。 甘いメレンゲに付けた淡い焼色も綺麗なアクセントに。 哺… cake, fraise, mousse, イチゴ
赤桃と苺のタルト Tarte pêche de vigne et confiture de fraise. (Tart vine peach and strawberry jam) しっかりとした食感で甘酸っぱい赤桃と… fraise, peach, strawberry, tart
サントノーレ・スリーズ Saint honoré cerises (Cream puff cherry) プチシューとチェリーのケーキ。 パイとシュー生地の台にカスタードクリームとダークチェリーのコンポート。 3つのプチシュ… cake, cherry, ホールケーキ
