9月 営業日カレンダー 9月は下記を休業させていただきます。 ◯ 3(木)、4(金)、9(水)、10(木)、15(火)、16(水)、17(木) ◯ 23(水)、24(木)、25(金)、30(水) 新型コロナウイルス感染症(C… calendar, topic, お知らせ, 休業日, 営業日
エスプレッソ・ノア Espresso noix. エスプレッソとクルミが香ばしいケーキです。 エスプレッソ粉を入れた生地でサンドしたクリームは、カスタードとバタークリームを合わせて、エスプレッソを入れたムースリーヌ。 深… cake, chocolate, coffee, espresso, nuts, エスプレッソ, クルミ, コーヒー, ショコラ, ナッツ
10月 営業日カレンダー 10月は下記を休業させていただきます。 ◯ 1(木)、7(水)、8(木)、14(水)、15(木)、21(水)、22(木)、28(水)、29(木) 新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の状況に対… calendar, topic, お知らせ, 休業日, 営業日
タルト・ポワール – 洋梨のタルト Tart Pear (tarte aux poires) フレッシュの洋梨を白ワインでコンポートして焼いた洋梨のタルト。 洋梨の風味がアーモンドクリームに染み込んで、香ばしさとともに上品な甘い香りが口… fruit, pear, tart, タルト, 洋梨
巨峰のクラフティ “KYOHOU” Crafty grapes. 濃厚な味わいの巨峰を皮ごと入れて焼いたクラフティ。 外側はホロッとした食感のブリゼ生地。中は少し酸味のあるサッパリとしたカスタードの様な生地です。 焼い… crafty, grape, tart, クラフティ, タルト, ぶどう
モンブラン Mont Blanc aux marrons (Mont Blanc chestnut) 今日からモンブランの販売開始します（2020.09.01） 細く絞ったマロンクリームは、濃厚な栗とほのかにブラ… cake, chestnut, hazelnut, nuts, ヘーゼルナッツ, 栗
モンブランタルト Tarte mont blanc φ15cm (Tart chestnut) タルトの上には生クリームと栗の渋皮煮、ヘーゼルナッツの香ばしいメレンゲ。 口どけよく細く絞ったマロンクリームをたっぷり絞っ… anniversary, chestnut, tart, タルト, バースデーケーキ, ホールケーキ, 栗
モンブランショート φ18cm mont blanc sponge cake φ18cm. 生クリームスポンジケーキの上に、口溶けの良いモンブランクリームをたっぷり絞ったリッチな栗のショートケーキ。 中心には洋梨、周りにモンブランク… anniversary, chestnut, montblanc, sponge cake, バースデーケーキ, ホールケーキ, 栗
ミニョン Mignon. オープン当初からプチジャポネのスペシャリテ。 Mignon（ミニョン）はフランス語の『かわいい』から。 Mignonがいっぱい詰まった感じでしょ？ 香ばしく焼いたタルトの上に、フワッと… cheese, framboise, fromag, fruit, macaron, tart, タルト
