11月 営業日カレンダー 11月は下記を休業させていただきます。 ◯ 10月31日 〜 11月3日 ◯ 6(水)、7(木)、13(水)、14(木)、20(水)、21(木)、27(水)、28(木) 上記以外に、仕込の都合などで臨… calendar, topic, カレンダー, 休業日, 営業日
タルト・ポワール Tart Pear (Tarte poires) フレッシュの洋梨を白ワインでコンポートして焼いた洋梨のタルト。 洋梨の風味がアーモンドクリームに染み込んで、香ばしさとともに上品な甘い香りが口の中いっ… fruit, pear, tart, タルト, 洋梨
かぼちゃのパリブレスト Cream puff pumpkin. 今シーズンの販売は終了しました（2019.10.29） 今日から10月 『かぼちゃのパリブレスト』始めました。 10月だけの期間限定ケーキです。 （10月1日〜… cake, creampuff, nuts, pumpkin, かぼちゃ, シュークリーム
無花果のカラメルパイ Figs caramel pie. 今シーズンの販売は終了しました。（2019.10.23) 歯ざわりの良いパイ生地にカラメルとアーモンドクリームを入れて、赤ワインでコンポートした無花果を乗せて焼きま… fig, fruit, tart, カラメル, タルト, 無花果
タルトフロマージュ・クリュ Tarte fromage cru (cheese mousse tart) 柔らかく口どけの良いレアチーズと香ばしく濃厚なチーズタルトの台を合わせた、チーズたっぷりのタルトです。 レアチーズとチーズ… cheese, citrus, tart, タルト, チーズ, 柑橘
モンブランタルト φ15cm Tarte mont blanc φ15cm (Tart chestnut) タルトの上には生クリームと栗の渋皮煮、ヘーゼルナッツの香ばしいメレンゲ。 口どけよく細く絞ったマロンクリームをたっぷり絞っ… anniversary, chestnut, tart, タルト, バースデーケーキ, ホールケーキ, 栗
巨峰のクラフティ “KYOHOU” Crafty grapes. 濃厚な味わいの巨峰を皮ごと入れて焼いたクラフティ。 外側はホロッとした食感のブリゼ生地。中は少し酸味のあるサッパリとしたカスタードの様な生地です。 焼い… crafty, fruit, grape, tart, クラフティ, タルト
モンブラン Mont Blanc aux marrons (Mont Blanc chestnut) 今日からモンブランを再開します（2019.09.01） 細く絞ったマロンクリームは、濃厚な栗とほのかにブランデ… cake, chestnut, モンブラン, 栗
