- 2023年11月19日
- 2023年12月1日
12月 営業日カレンダー
12月は下記を休業いたします。 6日(水)、7日(木)、13日(水)、14日(木)、20日(水)、21日(木)、26日(火)、27日(水)、31日(日) ◆ 仕込みの都合により、上記以外で臨時休業する場合があります最新の営業状況はホームページまたは& […]
12月は下記を休業いたします。 6日(水)、7日(木)、13日(水)、14日(木)、20日(水)、21日(木)、26日(火)、27日(水)、31日(日) ◆ 仕込みの都合により、上記以外で臨時休業する場合があります最新の営業状況はホームページまたは& […]
カットケーキのご予約販売を行います。クリスマスのホールケーキはこちら➡『紅い実のクリスマスタルト』 カットケーキは当日のご用意もありますが、数に限りがありますのでご予約をオススメいたします。混雑を避けてできるだけスムーズにお渡しが行えるように、ご予約 […]
今年のクリスマスケーキは『紅い実のクリスマスタルト』です。カットケーキの予約販売も行います ➡ カットケーキの詳細はこちら クリスマスケーキのお渡し日は12月22〜25日です。上記期間中の営業時間は 12:30〜20:00 です。※12月26、27日 […]
10月7日(土)から店頭販売を再開いたします。 Canelé フランス・ボルドーの修道院で古くから作られていた郷土菓子です。外はカリッと香ばしく、中はモッチリとした生地で濃厚な甘さとラム酒の香りが広がる焼菓子です。深煎りのコーヒーやエスプレッソ、しっ […]
Tart Pear (tarte aux poires) フレッシュのラ・フランス(洋梨)をリースリング(白ワイン)でコンポートして焼いたタルト・ポワール。 山形県産の大玉サイズのラ・フランスです。食べごろに追熟させて、とろけるような柔らかい果肉に十 […]
Pomme cannelle. カルバドスとシナモンの香りにまろやかなキャメル。リンゴの果実味とアーモンドの香ばしさも合わさった大人のムース。 1層目はカルバドスのムースリンゴのブランデー『カルバドス』風味のムースにカラメルソテーしたリンゴが入ってい […]
Tarte au citron japonais ( Japanese lemon tart ) 国産のレモンから丁寧に果汁を絞って作ったレモンクリームは、爽やかな酸っぱさと風味を引き立てるほのかな甘さ。メレンゲと一緒に食べると酸味と甘みが絡まり合っ […]
Tarte au citron japonais φ15cm. ( Japanese lemon tart ) 国産のレモンから丁寧に果汁を絞って作ったレモンクリームは、爽やかな酸っぱさと風味を引き立てるほのかな甘さ。メレンゲと一緒に食べると酸味と甘 […]
Tarte citron japonais φ15cm (Tart Japanese lemon) 国産のレモンから丁寧に果汁を絞って作ったレモンクリームは、爽やかな酸っぱさと風味を引き立てるほのかな甘さ。メレンゲと一緒に食べると酸味と甘みが絡まり合 […]