- 2026年10月15日
- 2026年10月31日
11月 営業日カレンダー
11月は下記を休業いたします 5日(木)、11日(水)、12日(木)、19日(木)、25日(水)、26日(木) ◆カヌレとファーブルトンの販売日：11/6 〜 11/10, 11/20 〜 11/24◆グランマドレーヌの販売日：10/30 〜 11/ […]
- 2026年10月30日
- 2026年10月31日
国産レモンのタルト
11月1日（日）から販売を始めます Tarte au citron japonais ( Japanese lemon tart ) 国産のレモンから丁寧に果汁を絞って作ったレモンクリームは、爽やかな酸っぱさと風味を引き立てるほのかな甘さ。メレンゲと […]
- 2026年10月30日
- 2026年10月30日
国産レモンのタルト 15cm
11月1日（日）から販売を始めます Tarte au citron japonais φ15cm. ( Japanese lemon tart ) 国産のレモンから丁寧に果汁を絞って作ったレモンクリームは、爽やかな酸っぱさと風味を引き立てるほのかな甘 […]
- 2026年10月30日
- 2026年10月28日
10/30〜11/4 のグランマドレーヌ
Grande madeleine 10/30〜11/4 の グランマドレーヌは『プレーン』 発酵バターと生クリーム、ハチミツを使って外はさっくり、中はきめ細かく柔らかな生地でまろやかな味わいの大きなマドレーヌ。 その他のグランマドレーヌについて詳しく […]
- 2026年10月18日
- 2026年10月18日
ショコラカラメル・サレ
Chocolat caramel saléChocolate mousse with salted caramel 濃厚なショコラムースの中に塩キャラメル。台のサクサクのサブレがアクセント。 艶やかなグラサージュショコラに、香ばしくキャラメリゼしたナ […]
- 2026年10月16日
- 2026年10月13日
エスプレッソ・ノア
Espresso noix. エスプレッソ、クルミ、サクサクショコラとブランデーが香る大人のコーヒーケーキ。 エスプレッソ粉を入れた生地でサンドしたクリームは、カスタードとバタークリームを合わせて、エスプレッソを入れたムースリーヌ。 深煎りのコーヒー […]
- 2026年10月14日
- 2026年10月14日
クレームブリュレ
Crème brulée 『クレームブリュレ』はフランス語で『焦がしたクリーム』を意味するデザート。 濃厚でクリーミーなカスタードソースを蒸し焼きにして、砂糖を振って香ばしくキャラメリゼ。カリカリの表面をスプーンで割って、まろやかな生地とほろ苦く香ば […]
- 2026年10月9日
- 2026年10月11日
巨峰のクラフティ
10月11日（日）から販売を始めます Clafoutis aux raisins “KYOHO” 旬の巨峰を楽しむクラフティ。 外側はホロッとした食感のブリゼ生地。中のアパレイユはサワークリームを使った、ほのかな酸味のあるサッパリとしたカスタードの様 […]