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「ケーキ」の検索結果128件

  • 2023年5月15日
  • 2024年2月23日

ナッツチーズ パウンド

Nuts & Cheese pound cake. ほろほろ崩れる様な食感で、口の中にいっぱいにチーズの風味が広がるパウンドケーキ。香ばしいクルミがアクセントです。 オープン当初からのプチジャポネ定番の焼菓子。チーズのパウンドケーキと言うと、 […]

  • 2024年2月23日
  • 2024年2月23日

ヨモギマロン

ヨモギマロン – Yomogi (Japanese mugwort) & chestnut. 緑とクリーム色の層が食欲を魅了する春のケーキです。根強い人気の『エスプレッソ・ノア』の春バージョンとして、国産ヨモギと栗の渋皮煮を組み合 […]

  • 2024年2月20日
  • 2024年2月20日

遠山 – TOHYAMA

TOHYAMA.Cherry mousse & frangipane SAKURA flavor. 爽やかな春の風なかにたたずむ桜をイメージしました。 ホワイトチョコの春風と桜花を入れたやさしい酸味のチェリーのムース。ベースはカスタードクリー […]

  • 2023年9月1日
  • 2024年2月19日

モンブランショート φ18cm

今シーズンの販売は終了しました(2024.2.19) mont blanc sponge cake φ18cm. 生クリームスポンジケーキの上に、口溶けの良いモンブランクリームをたっぷり絞ったリッチな栗のショートケーキ。 中心には洋梨、周り […]

  • 2023年9月1日
  • 2024年2月19日

モンブランタルト

今シーズンの販売は終了しました(2024.2.19) Tarte mont blanc φ15cm (Tart chestnut) タルトの上には生クリームと栗の渋皮煮、ヘーゼルナッツの香ばしいメレンゲ。口どけよく細く絞ったマロンクリームをたっぷり。 […]

  • 2023年9月1日
  • 2024年2月19日

モンブラン

今シーズンの販売は終了しました(2024.2.19) Mont Blanc aux marrons (Mont Blanc chestnut) 細く絞ったマロンクリームは、濃厚な栗とほのかにブランデー風味で優しい口溶け。マロンクリームの中はヘーゼルナ […]

  • 2024年2月10日
  • 2024年2月10日

ガトーフレーズ – Gâteau fraise.

Strawberry sponge cake. 真っ赤なイチゴと白い生クリームのコントラストも綺麗な日本の定番ショートケーキ。イチゴの甘みと酸味に、ふわっと口溶けの良い濃厚なクリームとの相性はとても良い。箱を開けた瞬間に広がる、苺と生クリームの香りに […]

  • 2023年10月2日
  • 2024年2月10日

エスプレッソ・ノア

Espresso noix. エスプレッソ、クルミとブランデーが香る大人っぽい贅沢なケーキ。 エスプレッソ粉を入れた生地でサンドしたクリームは、カスタードとバタークリームを合わせて、エスプレッソを入れたムースリーヌ。 深煎りのコーヒー豆を漬け込んだブ […]