- 2023年11月18日
- 2026年3月28日
国産レモンのタルト 15cm(生クリーム)
Tarte citron japonais φ15cm (Tart Japanese lemon) 国産のレモンから丁寧に果汁を絞って作ったレモンクリームは、爽やかな酸っぱさと風味を引き立てるほのかな甘さ。メレンゲと一緒に食べると酸味と甘みが絡まり合 […]
Tarte citron japonais φ15cm (Tart Japanese lemon) 国産のレモンから丁寧に果汁を絞って作ったレモンクリームは、爽やかな酸っぱさと風味を引き立てるほのかな甘さ。メレンゲと一緒に食べると酸味と甘みが絡まり合 […]
今シーズンの販売は終了しました(2026.3.17) Blood orange and strawberry tart. モロ種のブラッドオレンジと苺のフレッシュフルーツタルト。フルーツの下はブラッドオレンジのピールを入れたカスタードクリーム。さっく […]
今シーズンの販売は終了しました(2026.3.8) Kumquat and caramel cream tart. 金柑のコンポートとクルミ、スパイスを効かせたシュトロイゼルを乗せて焼いたタルトに、コアントローで風味付けしたキャラメルクリームをふわっ […]
今シーズンの販売は終了しました(2026.2.25) Kumquat and caramel cream tart 12cm. 金柑のコンポートとクルミ、スパイスを効かせたシュトロイゼルを乗せて焼いたタルトに、コアントローで風味付けしたキャラメルクリ […]
今シーズンの販売は終了しました(2026.2.21) Tarte normande (Tart normande) ふじ系のリンゴをカラメルソテーして、カルバドスで風味付け。タルト生地のアーモンドクリームにはカスタードクリームを加えて、カラメルソテー […]
今シーズンの販売は終了しました(2026.2.14) Chocolat mignon. バレンタインにプチジャポネのスペシャリテ ミニョンをショコラでご用意します。2月7日から14日までの期間限定の販売です。 バラの花びらとピスタチオをあしらったショ […]
今シーズンの販売は終了しました(2026.1.7) Red Wine and Apple Tart. リンゴを赤ワインと数種類のスパイスでコンポート、じっくりと風味を染み込ませてから焼き上げました。風味豊かな大人のタルトに仕上がっています。ホットワイ […]