無花果のカラメルパイ Figs caramel pie. 歯ざわりの良いパイ生地にカラメルとアーモンドクリームを入れて、赤ワインでコンポートした無花果を乗せて焼きました。 濃縮された無花果と赤ワインの風味がアーモンドクリー… fig, fruit, tart, カラメル, タルト, 無花果
タルトフロマージュ・クリュ Tarte fromage cru (cheese mousse tart) 柔らかく口どけの良いレアチーズと香ばしく濃厚なチーズタルトの台を合わせた、チーズたっぷりのタルトです。 レアチーズとチーズ… cheese, citrus, tart, タルト, チーズ, 柑橘
モンブランタルト φ15cm Tarte mont blanc φ15cm (Tart chestnut) タルトの上には生クリームと栗の渋皮煮、ヘーゼルナッツの香ばしいメレンゲ。 口どけよく細く絞ったマロンクリームをたっぷり絞っ… anniversary, chestnut, tart, タルト, バースデーケーキ, ホールケーキ, 栗
巨峰のクラフティ “KYOHOU” Crafty grapes. 濃厚な味わいの巨峰を皮ごと入れて焼いたクラフティ。 外側はホロッとした食感のブリゼ生地。中は少し酸味のあるサッパリとしたカスタードの様な生地です。 焼い… crafty, fruit, grape, tart, クラフティ, タルト
桃のタルト φ１５cm Peach tart φ15cm. 友人のお店が10周年を迎えたお祝いで作った『桃のタルト』 旬の桃を大きめにカットしてモリっと乗せてみました。 山梨産の白桃、黄色い果肉が綺麗な黄金桃、タルトの中には… anniversary, fruit, peach, tart, タルト, ホールケーキ
とよみつひめとハチミツのタルト “TOYOMITSUHIME” Fig & honey tart. 今シーズンの販売は終了しました。（2019.09.09) 福岡産のイチジク『とよみつひめ』のタルト。… fig, fruit, honey, tart, イチジク, タルト, ハチミツ
ネクタリンのタルト Tarte nectarine (Tart aux nectarine) 今シーズンの販売は終了しました。（2019.09.09) ネクタリンのタルトは私達が一番好きなフルーツの焼きタルト。 ネクタリ… fruit, nectarine, tart, タルト
パッションフルーツタルト φ12cm Tarte au fruit de la passion 12cm. (Tart passion fruit) 今シーズンの販売は終了しました。（2019.08.20) パッションフルーツタルトの12… anniversary, framboise, fruit, passionfruit, tart, タルト, バースデーケーキ, ホールケーキ
