- 2024年1月20日
- 2024年2月10日
苺のタルト
Tarte fraise (Strawberry tarte) 苺とフワッと口当たりの優しい生クリームって、とっても相性が良いですね。爽やかで甘酸っぱい苺と優しい甘さの生クリーム。タルトは苺のコンフィチュールと一緒にさっくり焼いています。 ふわっとシ […]
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タルト
- 2023年12月21日
- 2024年1月11日
タルト・ポムルージュ
今シーズンの販売は終了しました(2023.12.2) Red Wine and Apple Tart. リンゴを赤ワインと数種類のスパイスでコンポート、じっくりと風味を染み込ませてから焼き上げました。風味豊かな大人のタルトに仕上がっています。ホットワ […]
- 2023年12月3日
- 2023年12月31日
タルト・ポワール（ラ・フランスのタルト）
Tart Pear (tarte aux poires) 今シーズンの販売は終了しました(2023.12.30) フレッシュのラ・フランス（洋梨）をリースリング（白ワイン）でコンポートして焼いたタルト・ポワール。 山形県産の大玉サイズのラ・フランスで […]
- 2023年11月18日
- 2024年4月14日
国産レモンのタルト 15cm（生クリーム）
今シーズンの販売は終了しました(2024.4.15) Tarte citron japonais φ15cm (Tart Japanese lemon) 国産のレモンから丁寧に果汁を絞って作ったレモンクリームは、爽やかな酸っぱさと風味を引き立てるほの […]
- 2023年11月18日
- 2024年4月14日
国産レモンのタルト 15cm
今シーズンの販売は終了しました(2024.4.15) Tarte au citron japonais φ15cm. ( Japanese lemon tart ) 国産のレモンから丁寧に果汁を絞って作ったレモンクリームは、爽やかな酸っぱさと風味を引 […]
- 2023年11月18日
- 2024年4月14日
国産レモンのタルト
今シーズンの販売は終了しました(2024.4.15) Tarte au citron japonais ( Japanese lemon tart ) 国産のレモンから丁寧に果汁を絞って作ったレモンクリームは、爽やかな酸っぱさと風味を引き立てるほのか […]
- 2023年11月3日
- 2023年12月19日
タルトタタン
今シーズンの販売は終了しました(2023.12.18) Tarte tatin. バターと砂糖でキャラメリゼしたリンゴを型にきっちりと敷きつめて、じっくりとオーブン焼き上げてから、サクッと焼いたパイ生地をかぶせたフランス・ロワールの地方菓子。もとは失 […]
- 2023年11月3日
- 2023年12月2日
洋梨とグレープフルーツのタルト
今シーズンの販売は終了しました(2023.12.2) Tart pear and grapefruit. ドイツワインでコンポートした洋梨、ほろ苦いグレープフルーツとピスタチオを合わせた大人のフルーツタルト。 フルーティで少し甘いドイツワインでコンポ […]