- 2025年10月10日
- 2025年10月9日
洋梨のショートケーキ
Pear sponge cake. 旬の洋梨をリキュールで軽くマリネして、ふんわりと優しいスポンジと2種類のクリームでサンドしています。 一層目はシンプルな生クリーム。口溶け良い濃厚なクリームに包まれた洋梨。 二層目は甘みのとほのかな苦味が心地よいキ […]
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ケーキ
- 2025年10月7日
- 2025年10月10日
エスプレッソ・ノア
Espresso noix. エスプレッソ、クルミ、サクサクショコラとブランデーが香る大人のコーヒーケーキ。 エスプレッソ粉を入れた生地でサンドしたクリームは、カスタードとバタークリームを合わせて、エスプレッソを入れたムースリーヌ。 深煎りのコーヒー […]
- 2025年9月27日
- 2025年9月30日
モンブランショート
mont blanc (Chestnut cream) sponge cake. 生クリームスポンジケーキの上に、口溶けの良いモンブランクリームをたっぷり絞ったリッチな栗のショートケーキ。 中心には洋梨、周りにモンブランクリームを絞り、栗の渋皮煮と香 […]
- 2025年9月27日
- 2025年9月27日
季節のショートケーキ 12cm
Sponge Cake.洋梨と葡萄が美味しい季節のショートケーキ。 白い果肉の洋梨と深い紫の葡萄、透き通る緑のマスカットを組み合わせてとても上品な雰囲気に。濃厚な生クリームとふんわり優しい口当たりのスポンジ生地で、とろけるような果肉の洋梨をサンドして […]
- 2025年9月10日
- 2025年10月6日
ゴールデンピーチのショートケーキタルト
今シーズンの販売は終了しました(2025.9.24) Peach sponge cake tart. φ15cmのタルトの上にφ12cmのショートケーキが乗った、一度で二つ楽しめる欲張りなお誕生日ケーキ♪ゴールデンピーチ（黄金桃）をメインに季節のフル […]
- 2025年9月3日
- 2025年10月9日
ゴールデンピーチのショートケーキ
今シーズンの販売は終了しました(2025.10.7) Golden peach sponge cake. 山吹色の果肉が綺麗なゴールデンピーチ（黄金桃）をサンドしたショートケーキです。ジューシーでとろっとした果肉にはしっかりとした甘みと優しい酸味。ゴ […]
- 2025年7月4日
- 2025年9月25日
桃のショートケーキ – ガトー・オ・ペッシュ
今シーズンの販売は終了しました(2025.9.24) Gâteau au Peche – Peach sponge cake. 桃とプラムのコンフィチュールをサンドした桃のショートケーキです。瑞々しい桃の甘みと香りにふわっと口溶けの良い濃 […]
- 2025年7月4日
- 2025年9月25日
シフォンケーキ
今シーズンの販売は終了しました(2025.9.24) Chiffon cake. ふんわりしっとり優しい口当たりでシンプルなシフォンケーキ。 カットとホールでご用意しています。 ホールのシフォンケーキを生クリームでコーティングして、フルーツをデコレー […]