いろいろチェリータルト

今シーズンの販売は終了しました(2024.7.6)

Tarte cerise (Cherry tart) – Dark cherry, sour cherry, griotte cherry and pistachio cream.

ダークチェリー、サワーチェリー、グリオットチェリー3種類のチェリーとピスタチオ風味のアーモンドクリームを合わせたタルト。

表面にはふわっと香ばしいダコワーズ生地を絞って、チェリーとピスタチオの風味をギュッと閉じ込めて、サックリとしたサブレ生地のタルトに乗せて焼き上げています。

クラシックな雰囲気でアーモンドクリームの淡い緑とチェリーの紫のコントラストも魅力的。
香ばしく濃厚な味わいのタルトに爽やかなチェリーが光る初夏のタルトです。

このケーキはお酒を使用しています。
There is liqueur in these cake.