「ケーキ」の検索結果

プラムのクラフティ

6月19日（金）から販売を始めます Plum crafty. ジューシーで爽やかな酸味と甘さのプラム（すもも）を果肉感を残してコンポート。まろやかな生地と混ざり合ったシンプルな美味しさ。外側はほろっと崩れるブリぜ生地。中の口当たりの優しいアパレイユ […]

お知らせ

7月は下記を休業いたします 2日(木)、9日(木)、15日(水)、16日(木)、23日(木)、29日(水)、30日(木) ◆ 仕込みの都合により、上記以外で臨時休業する場合があります最新の営業状況や販売中の商品はホームページ『今日のお菓子』または&n […]

焼菓子

Canelé フランス・ボルドーの修道院で古くから作られていた郷土菓子です。外はカリッと香ばしく、中はモッチリとした生地で濃厚な甘さとラム酒の香りが広がる焼菓子です。深煎りのコーヒーやエスプレッソ、しっかりとした紅茶によく合います。カヌレの消費期限 […]

ケーキ

今シーズンの販売は終了しました(2026.6.9) Forêt Noir – Cherry and chocolate sponge cake. フランス語で『黒い森』と名付けられた、チェリーとショコラのスポンジケーキ。ビターなショコラ […]

ケーキ

Seasonal sponge cake. 季節の美味しいフルーツを使用したシンプルなショートケーキ。フルーツと柔らかなスポンジ生地、ふわっと口溶けの良い生クリームの相性はとっても幸せ。北海道根訓地区の生乳から作られた生クリームを使用していていま […]

今シーズンの販売は終了しました(2026.4.29) Strawberry sponge cake & Strawberry tart. ベースのタルトに苺とベリーを散りばめて焼いて、その上に苺のショートケーキ。丸くかわいく生クリームを絞って […]

ケーキ

Espresso noix. エスプレッソ、クルミ、サクサクショコラとブランデーが香る大人のコーヒーケーキ。エスプレッソ粉を入れた生地でサンドしたクリームは、カスタードとバタークリームを合わせて、エスプレッソを入れたムースリーヌ。深煎りのコーヒー […]

ケーキ

Chiffon cake. ふんわりしっとり優しい口当たりでシンプルなシフォンケーキ。カットとホールでご用意しています。ホールのシフォンケーキを生クリームでコーティングして、フルーツをデコレーションした『シフォンケーキのバースデー』もご用意できま […]