「ケーキ」の検索結果

フルーツパウンド

Fruits pound cake. 数種類のドライフルーツを入れて焼き上げたパウンドケーキです。ほっと一息、おやつの時間に美味しい紅茶やコーヒーと共にお楽しみください。

タルト

Blood orange tart. 今年も愛媛県宇和島よりブラッドオレンジが届きました。昨年に比べて少し小ぶりですが、果肉の赤みは濃く爽やかな酸味が心地よい美味しさです。一般的なオレンジよりも濃厚な味わいと香りが特徴のブラッドオレンジ。 […]

焼菓子

Citrus Hassaku pound cake. 広島県尾道産八朔（ハッサク）の皮からピールを作って生地に混ぜて焼き上げました。爽やかな八朔の風味が広がる甘さ控えめのパウンドケーキに仕上がっています。『プティットフランス』や『4時のお茶』など […]

焼菓子

Yomogi & Citrus pound cake.爽やかな柑橘とフワッと香るよもぎの風味がほっとするパウンドケーキ。発酵バターを使った甘さ控えめのパウンド生地は、よもぎの風味ともよく合います。オレンジ、グレープフルーツ、レモン、八朔から […]

焼菓子

Coffee pound cake. エスプレッソとラムレーズン、キャラメルでコーティングしたクルミを一緒に焼き上げた、ちょっとほろ苦、大人向けのパウンドケーキです。

Yomogi & Apricot pound cake. よもぎと杏（あんず）のやさしい香りと甘酸っぱい果肉の風味ひろがるパウンドケーキ。ベースの生地に国産よもぎ粉と香ばしくローストしたアーモンドスライスを混ぜて、大きめにカットしたセミドラ […]

Nuts & Cheese pound cake. ほろほろ崩れる様な食感で、口の中にいっぱいにチーズの風味が広がるパウンドケーキ。香ばしいクルミがアクセントです。オープン当初からのプチジャポネ定番の焼菓子。チーズのパウンドケーキと言うと、 […]

ケーキ

ヨモギマロン – Yomogi (Japanese mugwort) & chestnut. 緑とクリーム色の層が食欲を魅了する春のケーキです。根強い人気の『エスプレッソ・ノア』の春バージョンとして、国産ヨモギと栗の渋皮煮を組み合 […]