- 2026年9月4日
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イチジクのタルト φ12cm
Tarte aux figues φ12cm. 外はさっくり香ばしいサブレ生地、中にはアーモンドクリームを焼き込んだタルトに、まろやかなカスタードクリームを重ねました。キルッシュで軽くマリネしたフレッシュいちじくを贅沢に飾った、香り豊かな季節のタルト […]
Tarte aux figues φ12cm. 外はさっくり香ばしいサブレ生地、中にはアーモンドクリームを焼き込んだタルトに、まろやかなカスタードクリームを重ねました。キルッシュで軽くマリネしたフレッシュいちじくを贅沢に飾った、香り豊かな季節のタルト […]
今シーズンは 9月11日(金)から販売を始めます Tarte mont blanc (Tart chestnut) さっくりと香ばしく焼き上げたタルトの上に、口どけよく細く絞ったマロンクリームをたっぷり。マロンクリームの下には生クリームと栗の渋皮煮、 […]
Tarte aux nectarines – Tart nectarine ネクタリンのタルトは私達が一番好きなフルーツの焼きタルト。 ネクタリンは表面がツルッとした桃の一種です。味が濃厚でフレッシュでも焼いても美味しい品種の ̶ […]
Tarte aux pêches – Peach tart 香ばしく焼き上げたタルトの上にカスタードクリームを絞って、白桃と黄金桃を彩りよくデコレーション。8月後半~9月中旬頃まで 白桃と黄金桃のタルト φ12cm (1〜2名様) 白桃と […]
Peach sponge cake tart. φ15cmのタルトの上にφ12cmのショートケーキが乗った、一度で二つ楽しめる欲張りなお誕生日ケーキ♪ゴールデンピーチ(黄金桃)をメインに季節のフルーツとアイシングクッキーでデコレーションしました。
Tarte aux pêche – Peach tart. さっくり焼き上げたタルトにプラムのコンフィチュールとカスタードクリーム、旬を迎えた桃を綺麗に並べて生クリームと彩りに季節の果物をデコレーションした桃のタルトです。 桃はキルッシュ […]
今シーズンの販売は終了しました(2026.8.29) Plum crafty. ジューシーで爽やかな酸味と甘さのプラム(すもも)を果肉感を残してコンポート。まろやかな生地と混ざり合ったシンプルな美味しさ。 外側はほろっと崩れるブリぜ生地。中の口当たり […]
今シーズンの販売は終了しました(2026.8.19) Passion fruit Tart. パッションフルーツの甘酸っぱい濃厚でまろやかなクリーム。フワッとしたメレンゲが合わさるトロピカルなタルト。 タルトはほんのり塩味のブリゼ生地です。パッション […]