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タルト・ポワール（ラ・フランスのタルト）

今シーズンは11月16日（日）から販売開始します Tart Pear (tarte aux poires) 食べごろに追熟させたラ・フランス（洋梨）をリースリング（白ワイン）でコンポートして焼いたタルト・ポワール。山形県産の大玉サイズのラ・フランス […]

タルト

Tarte tatin. 青森県南部町で丁寧に作られた紅玉（こうぎょく）を使ってじっくり焼き上げました。今回の仕込分で販売終了です。11月22日頃には販売終了すると思いますので、お早めにどうぞ。ご予約も承ります → カットケーキ・焼菓子のご予約バタ […]

ー目次ー 1. ご予約の前に 2. オーダーの流れ 3. クリスマスケーキ栗とナッツのキャラメルクリームタルト – Chestnut & nuts caramel cream tart 4. クリスマス期間販売のカットケーキ […]

タルト

Red Wine and Apple Tart. リンゴを赤ワインと数種類のスパイスでコンポート、じっくりと風味を染み込ませてから焼き上げました。風味豊かな大人のタルトに仕上がっています。ホットワインやしっかりとした茶葉の紅茶と合わせていただくのがオ […]

タルト

アーモンド、クルミ、ヘーゼルナッツなど数種類の木の実とドライフルーツを入れて風味豊かなタルト焼き上げました。デコレーションにはキャラメルぜした木の実と芳醇な洋梨。香ばしさと上品な香りと甘味が合さる秋のタルト。

タルト

Tarte au citron japonais ( Japanese lemon tart ) 国産のレモンから丁寧に果汁を絞って作ったレモンクリームは、爽やかな酸っぱさと風味を引き立てるほのかな甘さ。メレンゲと一緒に食べると酸味と甘みが絡まり合っ […]

Tarte citron japonais φ15cm (Tart Japanese lemon) 国産のレモンから丁寧に果汁を絞って作ったレモンクリームは、爽やかな酸っぱさと風味を引き立てるほのかな甘さ。メレンゲと一緒に食べると酸味と甘みが絡まり合 […]

Tarte au citron japonais φ15cm. ( Japanese lemon tart ) 国産のレモンから丁寧に果汁を絞って作ったレモンクリームは、爽やかな酸っぱさと風味を引き立てるほのかな甘さ。メレンゲと一緒に食べると酸味と甘 […]