Tarte poires

洋梨のタルト

Tarte poires (Tart Pear)

洋梨を白ワインでコンポートして焼いたタルト。
洋梨の風味がアーモンドクリームに染み込んで、香ばしさとともに口の中に甘い香りが広がります。
フレッシュの洋梨が入荷する秋から初冬にかけてのタルトです。

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