ピーチパイ

ピーチパイ

Peach pie.

旬の桃をコンポートにして、フランボワーズのコンフィチュールと一緒にパイの器に入れて焼きました。アーモンドの生地にはサワークリームと生クリームを入れてしっとりとしたコクのある生地です。
キルッシュとバニラ風味の生クリームを添えて少しリッチなピーチパイに仕上がっています♪