タルト－PETIT JAPONAIS

桃のタルト – タルト・オ・ペッシュ

Tart au Peche – Peach tarte. さっくり焼き上げたタルトにプラムのコンフィチュールとカスタードクリーム、旬を迎えた桃を綺麗に並べて生クリームと彩りに季節の果物をデコレーションした桃のタルトです。桃はキルッシュで […]

香ばしく焼き上げたタルトの上にカスタードクリームと季節の美味しいフルーツを彩りよくデコレーション。白桃をメインに赤系のフルーツを使用したオーダーいただきました。白桃、プラム、アメリカンチェリー、ぶどう、ざくろ、ブルーベリーを彩りよく、ピンクと赤のコ […]

プチジャポネは2025年7月11日で22周年を迎えることができました。 22年間ありがとうございました!23年目のプチジャポネもどうぞよろしくお願いいたします。ケーキは『葡萄のタルト φ12cm』香ばしく焼いたタルトの上にカスタードクリームを敷いて […]

Tarte fruit φ15cm. 香ばしく焼き上げたタルトの上にカスタードクリームと季節のフルーツを彩りよくデコレーション。白桃をメインにオーダーいただきました。白桃のほかにアメリカンチェリー、ぶどう、ざくろ、ブルーベリーを彩りよくデコレーシ […]

Passion fruit Tart. パッションフルーツの甘酸っぱい濃厚でまろやかなクリーム。フワッとしたメレンゲが合わさるトロピカルなタルト。タルトはほんのり塩味のブリゼ生地です。パッションフルーツクリームの甘みにピンクペッパーの刺激は良いアク […]

Plum crafty. ジューシーで爽やかな酸味と甘さのプラム（すもも）を果肉感を残してコンポート。まろやかな生地と混ざり合ったシンプルな美味しさ。外側はほろっと崩れるブリぜ生地。中の口当たりの優しいアパレイユはまろやかな甘さと少しの酸味。アパレ […]

今シーズンは販売を終了しました（2025年7月5日） Tarte cerise (Cherry tart) – Dark cherry, sour cherry, griotte cherry and pistachio cream. ダ […]

今シーズンは販売を終了しました（2025年5月31日） Citrus “Kawachi bankan” Crafty. ほんのり塩味でホロホロとした食感のブリゼ生地の器に、まろやかなアパレイユと河内晩柑のピール入りコンフィチュ […]