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焼菓子

フルーツパウンド

Fruits pound cake. 数種類のドライフルーツを入れて焼き上げたパウンドケーキです。ほっと一息、おやつの時間に美味しい紅茶やコーヒーと共にお楽しみください。

Peach tart φ15cm. 友人のお店が10周年を迎えたお祝いで作った『桃のタルト』旬の桃を大きめにカットしてモリっと乗せてみました。山梨産の白桃、黄色い果肉が綺麗な黄金桃、タルトの中にはフランス産 Pêche de vigne (ぶどう畑の […]

タルト

Tarte fruit φ15cm. ゴールデンピーチ、グレープフルーツのルビーとホワイト、オレンジ、巨峰。赤と白のスグリをあしらった季節のフルーツタルト。フルーツの下はカスタードクリームです。オレンジと紅白に深い紫が彩りのアクセントに。明るい彩り […]

Tarte fruit φ18cm. 桃の美味しい季節のフルーツタルト。白桃とワッサー（白桃とネクタリンの交配種）を交互に並べて、彩りよく赤と緑のぶどう、カナダ産の大粒なチェリー、ブルーベリーを飾りました。フルーツの下はカスタードクリームです。

Peach sponge cake tart. φ15cmのタルトの上にφ12cmのショートケーキが乗った、一度で二つ楽しめる欲張りなお誕生日ケーキ♪ゴールデンピーチ（黄金桃）をメインに季節のフルーツとアイシングクッキーでデコレーションしました。

ケーキ

今シーズンの販売は終了しました(2024.6.30) Forêt Noir – Cherry and chocolate sponge cake.フランス語で『黒い森』と名付けられた、チェリーとショコラのスポンジケーキ。ビターなショコラ […]

ケーキ

今シーズンの販売は終了しました(2024.6.30) Cherry chiboust. 爽やかに甘酸っぱいチェリー風味のシブースト。中にはキルッシュ漬けのグリオットチェリーとコクのあるピスタチオのムースが入っています。ベースのタルトにはサワーチェリー […]

今シーズンの販売は終了しました(2024.5.25) Strawberry sponge cake & Tart. ふんわりや柔らかなスポンジとアーモンドが香ばしいタルトの2種類を一度で楽しめる欲張りなケーキ。アーモンドクリームのシンプルな […]