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ケーキ

  • 2023年9月1日
  • 2024年2月19日

モンブラン

今シーズンの販売は終了しました(2024.2.19) Mont Blanc aux marrons (Mont Blanc chestnut) 細く絞ったマロンクリームは、濃厚な栗とほのかにブランデー風味で優しい口溶け。マロンクリームの中はヘーゼルナ […]

  • 2023年9月1日
  • 2024年2月19日

モンブランショート φ18cm

今シーズンの販売は終了しました(2024.2.19) mont blanc sponge cake φ18cm. 生クリームスポンジケーキの上に、口溶けの良いモンブランクリームをたっぷり絞ったリッチな栗のショートケーキ。 中心には洋梨、周り […]

  • 2023年8月5日
  • 2023年10月6日

シフォンケーキ

今シーズンの販売は終了しました(2023.10.3) Chiffon cake. ふんわりしっとり優しい口当たりでシンプルなシフォンケーキ。 カットとホールでご用意しています。 ホールのシフォンケーキを生クリームでコーティングして、フルーツをデコレー […]

  • 2023年6月23日
  • 2023年7月9日

サントノーレ・スリーズ

今シーズンの販売は終了しました(2023.7.9) 今年は久しぶりに『サントノーレ・スリーズ』を始めます。 Saint honoré cerises.(Cream puff and cherry)プチシューとチェリーの華やかなケーキ。 パイとシュー生 […]

  • 2023年5月19日
  • 2023年6月26日

チェリーのシブースト

今シーズンの販売は終了しました(2023.6.26) Cherry chiboust. 爽やかに甘酸っぱいチェリー風味のシブースト。中にはキルッシュ漬けのグリオットチェリーとコクのあるピスタチオのムースが入っています。ベースのタルトにはサワーチェリー […]

  • 2023年1月27日
  • 2023年3月31日

八朔のシブースト

今シーズンの販売は終了しました(2023.3.31) Chiboust Citrus Hassaku. 八朔は、ほろ苦さと酸っぱすぎない酸味が好みです♪ シブーストは濃厚な甘さの中にフロマージュブランの酸味が爽やか。細かく刻んで混ぜ込んだ八朔のピール […]

  • 2022年9月17日
  • 2022年12月4日

ほうじ茶と和梨のぷりん

今シーズンの販売は終了しました(2022.12.3) “HOUJICHA” and Japanese pear pudding. ほうじ茶の香ばしい風味がクリーミなプリンになりました。蓋は香ばしい胡麻チュイール、シャクシャクとした食感の和梨のコンポー […]

  • 2022年5月20日
  • 2022年6月13日

サントノーレ φ15cm

Sainthonoré φ15cm フランスでは特別な時のお菓子として楽しまれているサントノーレ。パイ生地の縁を小さなシュークリームで囲んで、中心にはふわりと口当たりの優しい生クリーム絞っています。本来は果物を乗せていないお菓子ですが、今回はお誕生用 […]