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ムース

  • 2022年7月1日
  • 2022年7月1日

Happy birthday マンゴームース&タルト

Mango tart with heart  mousse φ15cm. 山吹色と紺色のコントラストが綺麗な夏のバースデータルト。タルトの上にカスタードクリームを引いてフレッシュマンゴーとまろやかで口当たりの良いハート型のマンゴー […]

  • 2022年7月1日
  • 2022年7月2日

マンゴーチーズケーキ

Mango cheese cake. プチジャポネ 夏の定番マンゴーチーズケーキ。 香ばしいタルトの上に、マンゴーの甘い香りとチーズのまろやかな風味が口いっぱいに広がるトロピカルなレアチーズケーキ。 チーズケーキの真ん中には甘酸っぱいカシスムースを入 […]

  • 2022年7月1日

マンゴーチーズケーキ φ15cm

Mango cheese cake φ15cm. 彩りよくフルーツを飾ったマンゴーチーズケーキの15cmホールバージョンです。 マンゴーの甘い香りとチーズのまろやかな風味が口いっぱいに広がるトロピカルなレアチーズケーキ。 チーズケーキの真ん中には甘酸 […]

  • 2022年5月21日
  • 2022年7月2日

チェリーのシブースト

今シーズンの販売は終了しました(2022.06.27) Cherry chiboust. 爽やかに甘酸っぱいチェリー風味のシブースト。中にはダークチェリーとコクのあるピスタチオのムースが入っています。ベースのタルトにはサワーチェリーが入っています。 […]

  • 2022年2月11日
  • 2022年4月10日

遠山 – TOHYAMA

今シーズンの販売は終了しました。(2022.4.10) TOHYAMA.Cherry mousse & frangipane SAKURA flavor. 爽やかな春の風なかにたたずむ桜をイメージしました。ホワイトチョコの春風と桜花を入れたチ […]

  • 2021年8月28日
  • 2021年10月17日

リュンヌ – La lune.

Grapefruit & ginger tart. 今シーズンの販売は終了しました。(2021.10.16) 蒸し暑い日中とはうって変わって、爽やかな夜風とともに浮かぶ月をイメージしたムースタルトです。 ほのかな苦味のあるピンクグレープフルー […]

  • 2021年1月9日
  • 2022年6月19日

ムースショコラ

mousse au chocolat. (chocolate mousse) ムースショコラ φ12cm箱を開けるとふわっと香るイチゴとショコラにうっとり♪周囲が映り込むグラサージュが綺麗。ベルギー産のショコラをつかった口溶けの良い濃厚な味わいのムー […]

  • 2017年11月27日
  • 2017年12月6日

ショコラフランボワーズ

Chocolat framboise. Bon anniversaire! ショコラムースとフランボワーズのコンフィチュール 紅と艶やかなショコラで大人可愛く♪ サイズはφ11cmのケーキと同じくらい。 二人で召し上がるのにちょうど良いサイズです。 […]