- 2026年1月9日
- 2026年2月22日
タルトノルマンド
今シーズンの販売は終了しました(2026.2.21) Tarte normande (Tart normande) ふじ系のリンゴをカラメルソテーして、カルバドスで風味付け。タルト生地のアーモンドクリームにはカスタードクリームを加えて、カラメルソテー […]
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タルト
- 2025年12月16日
- 2026年1月25日
タルト・ポムルージュ
今シーズンの販売は終了しました(2026.1.7) Red Wine and Apple Tart. リンゴを赤ワインと数種類のスパイスでコンポート、じっくりと風味を染み込ませてから焼き上げました。風味豊かな大人のタルトに仕上がっています。ホットワイ […]
- 2025年11月17日
- 2026年1月18日
モンブランタルト
今シーズンの販売は終了しました(2026.1.18) Tarte mont blanc (Tart chestnut) さっくりと香ばしく焼き上げたタルトの上に、口どけよく細く絞ったマロンクリームをたっぷり。マロンクリームの下には生クリームと栗の渋皮 […]
- 2025年11月16日
- 2026年1月22日
タルト・ポワール（ラ・フランスのタルト）
今シーズンの販売は終了しました(2026.1.21) Tart Pear (tarte aux poire) 食べごろに追熟させたラ・フランス（洋梨）をリースリング（白ワイン）でコンポートして焼いたタルト・ポワール。 山形県産の大玉サイズのラ・フラン […]
- 2025年11月10日
- 2025年12月26日
2025年 クリスマスケーキのご案内
ー 目次 ー 1. ご予約の前に 2. オーダーの流れ 3. クリスマスケーキ 栗とナッツのキャラメルクリームタルト – Chestnut & nuts caramel cream tart 4. クリスマス期間販売のカットケーキ […]
- 2025年10月31日
- 2026年4月8日
国産レモンのタルト 15cm
今シーズンの販売は終了しました(2026.4.7) Tarte au citron japonais φ15cm. ( Japanese lemon tart ) 国産のレモンから丁寧に果汁を絞って作ったレモンクリームは、爽やかな酸っぱさと風味を引き […]
- 2025年10月31日
- 2026年4月8日
国産レモンのタルト
今シーズンの販売は終了しました(2026.4.7) Tarte au citron japonais ( Japanese lemon tart ) 国産のレモンから丁寧に果汁を絞って作ったレモンクリームは、爽やかな酸っぱさと風味を引き立てるほのかな […]
- 2025年10月24日
- 2025年11月1日
木の実と洋梨のタルト
アーモンド、クルミ、ヘーゼルナッツなど数種類の木の実とドライフルーツを入れて風味豊かなタルト焼き上げました。 デコレーションにはキャラメルぜした木の実と芳醇な洋梨。香ばしさと上品な香りと甘味が合さる秋のタルト。